前不久,笔者在山东省十一届人大代表团驻地看到,青岛农业大学教授董雅娟代表清秀纤弱的模样,怎么也不能把她跟牛扯上边,可她微笑着说跟牛打了20多年交道,是她在高青县发展起了克隆牛改良高档肉牛———“小黑牛”养殖基地。 小黑牛,不是一般的牛,是借用耕地拉车的黄牛之腹孕育出的世界上最高档的优质肉牛品种。小黑牛什么样?董雅娟掏出手机,小黑牛的一张张照片都存着呢。有站着的,有卧着的,有低头的,有发威的。董雅娟的眼睛盯着小黑牛照片,好似母亲在介绍自己可爱的孩子,哪里都觉得美。“小黑牛其实不小,腿短、骨细、宽背、宽胸,还有就是漂亮,你看,方脸,眼睛多有神,有的牛还会笑呢。”
董雅娟是著名动物胚胎工程专家。2001年以来,先后培育出我国首例健康成活的体细胞克隆牛、国际首例体细胞克隆牛胚胎玻璃化冷冻移植犊牛、国内首例体细胞克隆牛自繁后代以及携带抗疯牛病基因的体细胞克隆牛。
2003年,董雅娟带着“克隆牛改良高档肉牛”项目参加“百名博士淄博行”活动。全国秸秆养牛示范县高青县热情邀请,她决定把公司落户高青。她算了一笔账:“一头胚胎移植牛犊,一出生就能卖到2000元,如养到6个月,一头能卖4000元~5000元,而育肥成出栏牛一般需要28个月,如果当地普通黄牛按每千克12元的价格,每头约可卖8400元左右,而一头同样重量的克隆牛却可以卖到5万多元。饲养成本差别不大,但利用这种优质肉牛种质养出的肉牛肉质可以达到日本牛肉的a3级标准,肉质鲜嫩,切面呈大理石花纹,富含能增强活力的辅酶Q10,高档部位1千克可卖到1000元左右。”
目前,董雅娟已在高青建起布莱凯特肉牛新种质产业化开发基地,发展到核心群繁育优质高档肉牛4000多头,育肥出栏1万头的规模,直接带动3万农户,辐射带动10万农户进行高档肉牛养殖。
董雅娟说:“政府工作报告提到要‘加快发展高效生态农业’,我想我们的实践,非常符合推进‘黄三角’高效生态经济区建设的要求。1月17日,‘黄三角’项目签约,其中就有我们的‘克隆牛改良高档肉牛’项目,更吸引人们的是,它是低碳高效农业。原来秸秆不卖钱,现在在高青是每500克0.03分元,而牛粪可以直接肥田,种出庄稼又可以喂牛,是良性循环。5年内,发展到30万头的规模一点问题都没有。”
“政府、企业、高校‘三位一体’的产业化推进模式,让农业与最新科技联姻,这样才能提高农产品品质并转化成产业优势。”高青县县长徐培栋代表说。
孔雀全身都是宝,随着孔雀大规模地饲养,使越来越多的人们可以享受到 "凤凰"肉的滋味,孔雀肉具有较高的营养食用价值。孔雀产肉多,全净膛屠宰率达80%以上,其肉质细嫩,孔雀肉为高蛋白,低脂肪的健康食品,其蛋白质含量高达23.2%,远远高于一般禽类,比田鸡、蛇、甲鱼,龙虾和石斑鱼都高,富含20多种氨基酸及维生素和微量元素,脂肪含量仅为0.8%。孔雀还具有药用价值,我国明代替名的药学家李时珍在《本草纲目》中记载,孔雀辟恶,能解百毒,孔雀肉、血有解毒的功效,主治解药毒、蛊毒;粪便亦有解毒利水的功...
12-03
孔雀舍勤打扫,及时清除粪便、污物及灰尘。以免降低消毒质量。喷雾消毒时,喷口不可直射蓝孔雀,药液浓度和剂量要掌握准确,喷雾程度以地面、墙壁、屋顶均匀湿润和蓝孔雀体表稍湿为宜。水温要适当,防止孔雀受冻感冒。消毒前应关闭所有门窗,喷雾15分钟后要开窗通气,使其尽快干燥。进行育雏室消毒时,事先把室温提高3~4℃,免得因喷雾降温而使雏蓝孔雀挤压致死。种类消毒剂交替使用,每月轮换一次。孔雀群接种弱毒苗前后3天内停止喷雾消毒,以免降低免疫效果。...
12-03
农村如何利用沼渣饲养蚯蚓?沼渣养殖蚯蚓操作简单、成本低、效益高,主要有以下几个步骤:沼渣处理沼渣捞出后,摊开沥干2天,然后与20%铡碎稻草、麦秆、树叶、生活垃圾拌匀后平置坑内,厚度20-25厘米。蚯蚓放养应均匀移入蚯蚓,并保持65%湿度。场地管理蚯蚓生活适宜温度为15℃一30℃,高温季节可洒水降温,室外养殖不可曝晒,应有必要蔽阴设施。气温低于12℃时,覆盖稻草保暖,保持65%湿度。经常分堆,将大小蚯蚓分开饲养。防止伤害预防天敌,如水蛭、蟾蜍、蛇、鼠、鸟、蚂蚁、螨等,避免农药、工业废气为害。养殖环境养殖场所...
12-03
土元喜欢生活于阴暗,潮湿,腐殖质的疏松土壤中,野生状态下的土元多生活于灶间、墙角、落叶树林下的腐殖质土壤及碎石间,入土深度可达0.5-0.6米。白天入土休息,傍晚开始出来活动、觅食、交配。夜晚7-12时是土元活动的盛期。土元为杂食性动物,喜食多种蔬菜叶、根、茎、花、多种树叶及各类杂粮,也吃动物性残渣、粪便等。野生状态下的土元生长周期为2.5-3年。5-11月为土元的活动期,气温在13℃以下入土休眠,不食不动、抗寒冷,-10℃时仍冻不死。耐高温,40℃时仍热不死,38℃以上吃食减少,不入土,活动频繁。温度在...
12-03
蝇蛆的养殖可用砖砌边高为20厘米,面积为1-3平方米的育蛆池, 或用竹木搭架用塑料盘育蛆,一个直径为50厘米的塑料盘可育蛆1.5公斤仅需3公斤麦麸, 养3-4天即可收集利用,养蛆料的来源较广,不同蛆料的成本有所高低,可以合理选择。麦麸营养成份较高,价格也稍高,一般用来繁殖蝇蛆,价格低廉的酒槽、豆渣等可用来作商品蛆的料。如用麦麸作蛆料,一般1公斤麦皮可生产0.4-0.5 公斤蝇蛆(视麦麸的质量而定),使用时需加水抖匀,干湿度以手捏出水,触碰即散为宜。如果用酒槽、豆渣等半干湿料,使用时不必加水即可培养。蝇蛆的...
12-03