供稿：BobGoodband,2006年发表于伦敦养猪大会，由海波尔的CydneyKeith整理发表-断奶仔猪饲养策略多种多样，但最近堪萨斯州立大学的五位科学家发表了一篇文章，厘清了这方面的几个重点，可以帮助大家实现一套成功的断奶仔猪营养程序。首先：断奶阶段开始的时候仔猪的日龄最好尽可能高一些，体重尽可能大一些。第二：从复杂日粮向简单日粮过渡的过程越快越好。第三：良好的管理－迅速让仔猪吃、喝到饲料和饮水，并不断地对料槽进行监控和调整。延长断奶日龄根据堪萨斯州立大学的科学家（Main等人）的研究，21日龄以内，延长断奶日龄可以线性地提高断奶至上市之间的增重率，降低死亡率。更明确地说，这种线性的增重率提高和死亡率降低主要发生在断奶后42天之内，而此后直到肥育阶段当中生长性能也会表现出一定程度的改进。在21.5日龄之前，随着断奶日龄的延长，经济效益也呈线性提高的趋势。这些研究当中测量了平均日增重、死亡率，以及每头断奶仔猪平均出栏体重等指标。研究显示，多场式生产系统当中最佳的断奶日龄是21.5日龄。尽快将复杂日粮转为简单日粮断奶仔猪日粮配方当中一定要牢记几个要点：1）饲料采食量决定生长性能；2）在头几周复杂日粮之所以能够提生长性能是因为它能够提高采食量；3）日粮复杂程度一定要尽快降低，因为随着仔猪成长复杂日粮对采食量的提高作用会很快消失。配制断奶仔猪日粮时有几个误区需要避免。一是选用消化率很高而适口性不高的日粮成分。一是采用质量不好的乳清或其它蛋白源。此外，想要通过提高纤维含量来促进肠道健康也是一个误区。最后，还要避免过长时间地饲喂昂贵的复杂日粮。饲料预算：断奶至7公斤高效的断奶仔猪营养程序的目标，是在不牺牲生长性能的前提下，让仔猪在尽可能短的时间内过渡到谷物－大豆基础日粮上，－不论日粮配方更换多少次。研究表明，四阶段营养程序取得的效果最成功，即便对断奶日龄更高、体重更大的仔猪也是一样。7至11公斤在这个体重阶段，典型的日粮是谷物－大豆基础日粮，加7至10％的优质乳糖，以及少量特殊来源的蛋白质，例如喷雾干燥血粉或优质鱼粉。美国的猪场常在这个阶段采用抗生素类以及氧化锌促生长添加剂。研究表明，锌的添加量以2000ppm为最佳（Smith等人，1999），此外，如果已经用锌做为促生长添加剂，就不必再加高铜了（Smith等人，1997）。典型情况下，这个阶段要为每头仔猪预算出7kg的日粮。11至23公斤这一阶段的日粮宜采用简单的谷物－豆粕日粮，不加任何特种蛋白或乳糖，与生长－肥育日粮类似。这个体重阶段的仔猪消化能力已发育良好，这样就没有必要添加任何特重产品，如果添加的话只能增加日粮成本，不会有任何好处。这个阶段不应采用促生长剂量的锌，而是应该采用硫酸铜，在全价日粮中按125或250ppm的水平添加，这样可以更好地实现促生长的效果。这个阶段的日粮成本最低，但是由于日粮消耗量最大，这个阶段的日粮在断奶至23kg体重整个阶段当中所占的成本比例最高，超过一半。典型情况下，这个阶段要为每头仔猪预算出20至23kg的日粮。根据堪萨斯州立大学科学家的说法，饲料预算方面要严格控制，不要给超过体重范围的仔猪饲喂昂贵的饲料。断奶仔猪饲料成本过高常常就是因为这个原因造成的。日粮成分与饲养管理日粮成分的种类与质量是否在日粮中添加油脂取决于成本，尽管如此，但油脂在隔离早期断奶日粮和过渡日粮当中通常是例行添加的，因为这两个阶段的日粮通常都是颗粒料。油脂对饲料颗粒有润滑作用，可提高颗粒料的质量。对于大于7kg体重的猪只，添加油脂可提高日增重和饲料转化效率。通常建议添加3到5％的油脂。油脂质量应该有保障：建议选用白油脂或植物油，例如豆油。不宜选用牛油、禽油，或厨余提炼油。优质蛋白来源，如喷雾干燥动物血清粉和血浆粉、鱼粉，以及乳糖等，这些产品应从有信誉的供应商购买，以确保不会因为这些产品的质量影响断奶仔猪的生产性能。断奶仔猪管理如果饲养管理水平低下，那么采用再好的日粮也无济于事。仔猪一转入断奶舍，就需要持续供应饲料和饮水。断奶仔猪管理当中常见的缺陷包括：仔猪难于够到饲料和饮水；对饥饿仔猪使用抗生素治疗，而不是帮它们摄入饲料和饮水；料盘当中饲料过多，导致饲料浪费和发霉。水和料的摄取新断奶仔猪会很快出现脱水，应该让它们能够方便地够到饮水。不论采用何种供水方式，设备正确的位置和良好的工作状态都是至关重要的。很重要的一点是，在仔猪转入后的前12至24小时，饮水器应保持滴水，这样仔猪就容易找到饮水器。同时，如果采用乳头饮水器的话，应将饮水器调至与仔猪肩部同高。为了获得最大采食量，应为仔猪提供自由采食。研究显示，限制饲喂会增加腹泻的风险，而且常会导致期末体重下降。一旦仔猪开始采食，就应经常调整喂料器，以便减少浪费，获得最佳的饲料转化效率。采食过程中仔猪之间的社会行为也很重要。合理设计的料槽中间应该不带隔断，这样可以鼓励仔猪之间的社会行为，提高采食量。断奶初期可以采用饲料垫，但不要用得时间太久，否则容易造成饲料浪费，还会增加疾病风险。料盘的调节经常性地、准确地调整料盘是断奶期获得优秀的饲料转化效率、降低这一阶段饲料成本的关键。在第一粒饲料进入料盘之前，料门应该是关闭的；饲料注入之后，料门应适度开放，让少量饲料进入料盘。更明确地说，在断奶头几天，料盘上应该有一半的面积覆盖饲料，这样可以帮助仔猪找到饲料的位置。此后，饲料在料盘中覆盖的面积应逐渐减少，直到饲料面积只占总面积的25％。发现饥饿的仔猪尽管提高断奶日龄会减少饥饿仔猪的比例，但还是会有饥饿仔猪出现。务必要找出这些仔猪，教它们到哪里去吃食、怎样吃食。完成这项工作的最佳时机是断奶后30小时之内。确定饥饿仔猪的要点：精神状态：抑郁体况：消瘦腹部性状：缩瘪皮肤：多毛食欲：扎堆，没有采食行为脱水迹象：眼窝深陷饲养空间由于推迟断奶最大的好处是提高了生长率，这种提高既表现在断奶期也表现在生长－肥育期，这样的话就必须仔细调整断奶仔猪栏位空间。生长率提高了，每头仔猪的空间也应相应提高。按体重分组最近Tokach等人在2003年所做的研究表明，按体重分组对期末体重、死淘率等均无正面效果。堪萨斯州立大学的研究表明，这种分组的方法甚至会对生长率产生负面影响。然而研究人员还是建议，应该把10至15％的弱仔猪挑出来，包括瘸腿的、疝气的、生长缓慢的仔猪，或其它需要额外照顾的仔猪，把它们放在护理栏或弱仔栏里，并给它们多喂些开始日粮。不过研究人员也指出，假如您原本就要对每栋猪舍或每个栏位采用独立的饲喂方案，或对不同栏位采用不同的管理方案（例如免疫程序、环境控制，等等），那么也许多花些人工来按体重对仔猪进行分组还是值得的。开食料科研人员指出，开食料本身还是一个存在争议的领域，需要继续研究。不过就目前的知识来看，如果您决定采用开食料，就应该选用高质量的、相当于隔离早期断奶日粮水平的开食料。必须确保开食料新鲜不变质，并且不要撒到料盘之外造成浪费，否则如果管理不当的话，开食料所引入的成本可能会高于它所能带来的效益。断奶后的采食结论延迟断奶仔猪的营养程序取得成功的要点与更早断奶的仔猪相似，断奶后务必要让仔猪尽快吃上饲料，这是绝对关键的。除此之外，最大限度地提高断奶仔猪采食量、严格执行饲料预算、采用高质量的日粮原料，并最大限度地提高母猪泌乳期地采食量，这些措施都有助于提高猪场的利润。