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种猪业将迎来黄金时代

热度:101℃ 发布时间:2022-12-20 11:20:07
    近日,北京华都种猪研讨会在京郊养猪业基地-顺义区举行。本次研讨会几乎吸引了北京种猪业的所有重点企业。种猪生产是否正面临新一轮的收缩?对此,本次讨论会得出了一个否定性结论。    有关人士提出,生猪产销已分裂为两个市场,一是屠宰加工业与消费者之间的猪肉市场,二是养猪业与屠宰加工企业之间的活猪市场。而屠宰加工企业的利润来自于生猪的分割加工,而非简单的屠宰销售。这样,对屠宰加工企业来说,生猪的质量就具有了重大的经济价值。    由此,与会者主张,目前的生猪价波动并不意味着种猪生产的收缩,而且恰恰相反,由于生猪质量日益得到市场的重视,种猪业正在迎来一个黄金时代。因为,商品猪的品质取决于良种和规模化养殖的水准,而目前的规模养猪占总产量的比重仅为20%,家禽业则已达到了80%。因此,可以预期,在屠宰加工企业所带来的市场需求刺激下,养猪业的规模化、良种化均会有一个迅猛的发展,这就为种猪业创造了巨大的市场空间。    与会者提出,全国种猪业已形成三大产销市场,即北京,湖北,广东,而北京种猪业应该加快发展,不仅要获得更大的市场占有率,更重要的是在种猪性能测定、规模化养猪场工艺、科学引进种猪等方面加快进步。安徽农业大学张伟力教授指出,美国自1865年即已建立了种猪登记制度,并采用养猪业通用基因评审计划,来测量全美所有种猪的性能。这一制度为美国种猪业奠定了公平竞争的科学基础,目前,美国生猪达到114千克标准体重的时间仅为160天,而且不再盲目追求瘦肉率,猪肉品质,尤其是优质部位肉产出已有了根本性的改观。由此,北京一些种猪企业已着手从美国引进新型种猪,以使我国养猪业及时跟上新的世界潮流。
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孔雀全身都是宝,随着孔雀大规模地饲养,使越来越多的人们可以享受到 "凤凰"肉的滋味,孔雀肉具有较高的营养食用价值。孔雀产肉多,全净膛屠宰率达80%以上,其肉质细嫩,孔雀肉为高蛋白,低脂肪的健康食品,其蛋白质含量高达23.2%,远远高于一般禽类,比田鸡、蛇、甲鱼,龙虾和石斑鱼都高,富含20多种氨基酸及维生素和微量元素,脂肪含量仅为0.8%。孔雀还具有药用价值,我国明代替名的药学家李时珍在《本草纲目》中记载,孔雀辟恶,能解百毒,孔雀肉、血有解毒的功效,主治解药毒、蛊毒;粪便亦有解毒利水的功...

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农村如何利用沼渣饲养蚯蚓?沼渣养殖蚯蚓操作简单、成本低、效益高,主要有以下几个步骤:沼渣处理沼渣捞出后,摊开沥干2天,然后与20%铡碎稻草、麦秆、树叶、生活垃圾拌匀后平置坑内,厚度20-25厘米。蚯蚓放养应均匀移入蚯蚓,并保持65%湿度。场地管理蚯蚓生活适宜温度为15℃一30℃,高温季节可洒水降温,室外养殖不可曝晒,应有必要蔽阴设施。气温低于12℃时,覆盖稻草保暖,保持65%湿度。经常分堆,将大小蚯蚓分开饲养。防止伤害预防天敌,如水蛭、蟾蜍、蛇、鼠、鸟、蚂蚁、螨等,避免农药、工业废气为害。养殖环境养殖场所...

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