有些农作物的秸茎叶渣，是优良的猪饲料。用来喂猪，不仅营养丰富，猪爱吃，而且可节约饲料，降低养猪成本。可用来喂猪的农作物的秸茎叶渣有：葵花盘葵花盘，即脱去葵花籽的向日葵盘。过去，人们在收获向日葵时，往往在脱粒完葵花籽后，就将葵花盘作为废弃物当燃料烧掉。其实，这是很可惜的，因为葵花盘经加工后可喂猪。据测定，在葵花盘中，含有粗蛋白7％～9％，粗脂肪6.5％～10.5％，粗纤维17.7％，无氮浸出物43.9％，果胶2.4％～3％，灰分10.1％，其中的粗蛋白和无氮浸出物的含量，可以与粮食媲美。葵花盘中所含的芳香果糖，能使猪增加食欲。将葵花盘在太阳下晒干后，用手撕成小块，再放入粉碎机粉碎，即可制成葵花盘粉。用这种葵花盘粉喂猪，每百公斤的营养价值，可相当于60～66公斤玉米或70～80公斤大麦等精饲料。由于葵花盘中含有大量的钙质和较多的果糖，因此，很适合用来饲喂仔猪和母猪。喂肉猪，能够促进生长。所以，农民在收获向日葵时，一定要把葵花盘留下来作猪饲料，不可浪费掉。红薯藤在红薯收获季节，会产生大量的红薯藤。如果将这些红薯藤晒干，用粉碎机粉碎成碎末，再经糖化后喂猪，便成为猪的好饲料。红薯藤粉含淀粉较多，还含有粗蛋白、粗纤维、矿物质和维生素等，是优质的粗饲料。目前，不少养猪户将其直接拌入精饲料中喂猪，虽能节约精饲料，降低养猪成本，但利用率低，适口性差。如果将红薯藤粉进行糖化处理，使淀粉转化成麦芽糖后，再用来喂猪，便可提高利用率，改善适口性。对红薯藤粉进行糖化的方法是：将经粉碎的红薯藤粉放入清洁的木桶或缸中，倒入2至2．5倍80℃-90℃的热水，并搅拌成稠糊状；然后，盖上木盖，不让桶内或缸内温度迅速下降，以保持在55℃-60℃之间；约过4小时，红薯藤粉就被糖化。这时，红薯藤粉呈黄色，有甜味，便能用来喂猪。为了加快红薯藤粉的糖化进程，可在红薯藤粉加热水搅拌时，添加相当于红薯藤粉重量2％的麦芽。糖化的温度不宜过低，否则，红薯藤粉糖化不透，会变酸。要掌握糖化一结束就喂猪，夏天可早晨糖化，中午投喂，中午糖化，傍晚投喂；即使在冬天，糖化后的红薯藤粉，储存的时间也不宜超过10小时。葡萄渣葡萄酿酒后的剩余物葡萄渣，代替玉米面喂猪，效果很好。根据科学测定，在每公斤葡萄渣的干物质中，含消化能5．7兆焦，可消化蛋白86克，粗蛋白13.2％，粗脂肪13.2％，粗纤维29.4％，钙0.67％，磷0．32％，还含有多种维生素和微量元素。与玉米相比，每公斤可消化蛋白多32克，粗蛋白多3.7％，钙多0.65％，磷多0.09％，赖氨酸多1.57％。因此，在当前玉米供不应求、价格走高的情况下，用廉价的葡萄渣代替玉米面喂猪，确实是一种好的方法。用葡萄渣喂猪，最好是将葡萄渣晒制成葡萄渣干，并经加工粉碎，再代替玉米面制成混合饲料后投喂。在混合饲料中所占的比例，一般占10％-20％，若所占的比例较大，需要加喂适量的青绿多汁饲料。据一家养猪场试验，在混合饲料中，用15％左右的葡萄渣干粉代替玉米粉喂猪，每头出栏肥猪平均可节约玉米约50公斤，降低成本20多元。大豆叶大豆叶中含有丰富的粗蛋白质和粗脂肪，还富含钙和磷。因此，在蛋白质饲料缺乏的情况下，利用大豆叶喂猪是增加饲料蛋白质的有效途径。具体的饲喂方法有三种：一是鲜喂。将采集到的新鲜大豆叶，除去杂质和异物，切碎后，直接拌入猪的日粮中，喂量约占日粮的30％。对于30公斤以下的小猪，可将切碎的大豆叶下锅煮熟后，再拌入猪的日粮中饲喂。二是青贮。大豆叶含糖量较低，含蛋白质较丰富。适宜于半干青贮。其方法是：将大豆叶风干至含水量50％左右，然后用刀粗切，再装入青贮窖、缸或塑料青贮袋中，压实封严。需要喂猪时，取出拌入猪的日粮中，喂量约占日粮的25％。三是粉碎。将大豆叶放置于干燥通风处，阴干至含水量30％左右，再摊放在阳光下迅速晒干或放入烘房烘干，使水分降至10％以下，然后，用粉碎机粉碎成大豆叶粉。这种大豆叶粉能贮存相当长的时间。用来喂猪时，可直接拌入猪的日粮中，喂量可占日粮的20％-40％。用来作猪饲料的大豆叶，采集的最佳时期为大豆蜡熟期。这时，不仅大豆叶较青绿，营养好，粗纤维含量少，而且也不会影响到大豆的产量和质量。苹果落叶每到苹果清园时，苹果树上都会掉下大量落叶。这些苹果落叶营养价值较高，可以用来喂猪。据对被晒干的苹果落叶进行检测，内含水分5.1％，粗脂肪11％，粗蛋白质10.8％，无氮浸出物49.4％，粗纤维12.1％，粗灰分10.6％，钙1.9％，磷0.07％，并含有多种维生素。用苹果落叶喂猪，可在苹果树纷纷落叶时，将其集中收集起来，除去杂质，用清水漂洗干净。数量少的，可直接掺入猪的日粮中饲喂；数量多的，为防止发生霉烂、变质，可按每100千克苹果落叶，加食盐0.5～1千克，贮藏在饲料池内。在向饲料池装贮苹果落叶时，应将其分层压实，并在装满池后封严，以保证贮藏时质量。入池贮藏一个月，当池中苹果落叶发酵后，变得质地柔软，颜色略呈黄色，稍有酒香味时，便可以用来喂猪，适口性好，猪很爱吃。初喂时，在第一个10天里，将苹果落叶的量，从占猪日粮的10％，逐步增加到20％；在以后的15天内，再将苹果落叶的量，从占猪日粮的20％，逐步增加到50％；接着，再以10天时间，将苹果落叶的量，增加到占猪日粮的60％，并一直维持这一喂量。用苹果落叶喂猪，不仅可使大量的苹果落叶变废为宝，节约大量的猪饲料，降低养猪成本，提高养猪的经济效益，而且喂猪后，猪的食欲好，吃得饱，睡得香，体质良好，皮润毛光，生长正常，肉猪平均每头每天可增重130多克，种公猪可提高精液品质，适繁母猪可将受胎率增加到91.1％，产仔后母子健壮。因此，苹果落叶喂猪，利用价值很高。松针粉松针粉，含有丰富的畜禽所必需的营养成分，含有18种氨基酸和多种维生素、微量元素、常量元素、胡萝卜素等。在饲料中掺入5%～8％的松针粉喂肉猪，可使肉猪长得快，提高抗病能力，增加经济效益。松针粉是用松树的针叶加工而成。松树多为常绿乔木，有马尾松、油松等多种。松树的叶子叫松针。自己加工松针粉，可分为采集、干燥、粉碎、分装四道工序。一、采集。对松树针叶的采集，一年四季都可进行。可结合松树采伐、修枝等进行采集。二、干燥。对采集到的松树针叶，剔除树枝、杂物后，放在遮阳通风处摊开，厚度为5～8厘米，让其自然干燥。约经10天左右，使含水量降至12％以下。有烘干设备的可以将其烘干。松树针叶在干燥后，其重量约占鲜品的50％左右。三、粉碎。将经过干燥的松树针叶用粉碎机进行粉碎，并过筛，其粉末即为成品，其质地松软，呈绿色。四、包装。对加工好的松针粉，用尼龙袋密封包装，贮藏于通风、干燥、避光处。最好是边加工、边使用，以免变质。养蚕剩桑随着农村养蚕业的迅速发展，蚕吃剩下的剩桑越来越多。这些剩桑，目前利用率不高，大多被作为肥料。其实，它是很好的猪饲料，可用来配合其它饲料喂猪。养蚕剩桑有很好的营养价值，含粗蛋白17％，粗脂肪4％，粗纤维22.9％，可溶无氨物50％。将这些剩余桑叶与其它饲料配合喂猪，猪每增重100公斤，可减少消耗粮食17.5公斤至20公斤。利用养蚕剩桑喂猪，首先要搞好剩桑的收集，放在远离桑园和蚕室的地方摊开晒干或风干，如果其中混有石灰，还需用细筛将石灰粉筛去；然后，用刀切碎，风干，用塑料袋包装好，放于干燥处待用。用养蚕剩桑喂猪时，需根据猪的重量进行适当配比。通常是：20～30公斤重的猪，用玉米15％、麦麸11.5％、米糠14％、蚕沙l0％、剩桑7.5％、红薯干8％、秸秆粉或红薯藤粉l4％、菜籽饼10％、豌豆4.5％、血粉2％、鱼粉2％、骨粉1.2％、食盐0.3％。40-90公斤的猪，剩桑可适当增加，可用剩桑10％、蚕沙15％、玉米17％、麦麸13％、碎米5％、秸秆粉或红薯藤粉21％、菜籽饼10％、米糠5％、血粉1.5％、鱼粉1％、磷酸氢钙1％，食盐0.5％。此外，按每百公斤饲料量另加多维素10克、硫酸亚铁27.36克、硫酸铜15克。