仔猪哺乳到一定日龄停止哺乳，称为断奶。仔猪在多少日龄断奶，关系到整个猪群的饲养管理、工艺流程及其猪场建设规划和母猪群的繁殖效率。仔猪早期断奶是提高母猪产产仔数和育成头数的关键性措施。一般对5周龄前的断奶称为早期断奶。1 早期断奶的优点(1)提高了母猪的利用强度。早期断奶可缩短母猪繁殖的时间间隔，增加母猪的年产窝数。一般母猪的配种期为1周，妊娠期为16．5周，采用7周龄断奶，繁殖周期为24．5周，母猪年产窝数为2．1窝；如采用 3周龄断奶，繁殖周期为20。5周，则母猪可年产2．4窝，能多提供2～3头小猪。(2)提高了饲料的利用效益。在母猪哺乳情况下，仔猪对饲料的利用是通过母猪将饲料转化为乳汁后再利用，这时饲料的利用率为20％～30％(能量每经过一次转约损失20％)，如采取仔猪早期断奶则可直接利用饲料中的营养，养活了转层次，饲料利用率可达到 50％――60％。(3)降低了饲料消耗。仔猪早期断奶，对母猪来说可减轻失重，节省饲料用量。据北京试验猪场测定，仔猪实行35日龄断奶，每个繁殖周期要比60日龄断奶节省饲料70～90千克。(4)提高了仔猪的日增重和均匀度。母猪的泌乳量一般从仔猪21日龄起已不能满足仔猪的生长需要，这时根据断奶仔猪营养的需要饲喂配制的全价平衡饲料，有利于促使生长潜力的发挥，减少弱猪、僵猪的比例，而获得体重大而均匀的仔猪。(5)减少仔猪死亡率。压死和下痢是仔猪死亡的重要原因。母仔早期分离，可以防止母猪压死仔猪，减少仔猪传染疾病和寄生虫病的机会，提高仔猪的哺育率。仔猪早期断奶虽好，但应注意三个问题：一是要抓好仔猪早期开食训练，早期诱食的最佳时间应在7日龄左右，这样可使其尽早认料；二是早期断奶仔猪日粮要保证高能量，优蛋白质，并有较好的适口性和较高的全价性，最好为带香味剂的颗粒料。仔猪断奶后，初期要适当控制采食量，以免因消化不良而引起下痢；三是断奶仔猪留原圈饲养，并注意保温及圈舍卫生。断奶是仔猪生活条件发生的第二次的巨大转变，由依靠母乳和采食部分饲料过渡到完全依靠采食饲料的独立生活时间，如处理不当，势必影响仔猪发育，甚至发疾，形成僵猪及至死猪。因此必须重视仔猪的断奶方法和断奶后的饲养管理。2 断奶的方法断奶可采取一次断、分批断、逐渐断的方法：(1)一次断奶。适用于泌乳量显著减少，无患乳房炎危险的母猪，当仔猪达到预定断奶的日期时，即将母猪隔出，仔猪留原圈饲养。一次断奶简便易行，但断奶后母仔都会产生不安的情绪，仔猪可能因食物和环境突变而引起消化不良，而奶旺的母猪则易患乳房炎。(2)分批断奶。适用于奶旺的母猪。在预定断奶前，根据仔猪情况和留种与否，先将准备肥育的和健壮的仔猪隔出去，让预备作种和发育落后的仔猪继续哺乳，到预定断奶日期再把母猪转出去。(3)逐渐断奶。同样适用于奶旺的母猪。在断奶前1周起控制哺乳次数。第1天哺乳4～5次，以后逐渐减少哺乳次数，使母仔有个适应过程，最后到预定断奶日期再把母猪隔离出去。这种方法对母仔都好，但由于哺乳次数不容易控制，须设立特定设施，因此在一般生产上应用较少。仔猪断奶时，如有条件，仔猪留原圈饲养，经1周后再转圈；如没有条件，仔猪需合群时，最好晚上在猪身上洒一些来苏儿药水等有味的液体，以防止混群时仔猪互相咬或打架。3 对断奶仔猪在管理上的注意点(1)不换料。断奶后的仔猪仍喂哺乳补料，不要立即变料，要逐惭过渡到断奶料，使仔猪有个适应的过程。(2)控制饲喂量。断奶后仔猪由母乳加补料饲喂改为独立吃料生活，胃肠会产生不适应，很容易发生消化不良。因此断奶后第1周要适当控制仔猪采食量，防止因猛吃引起消化不良性下痢。断奶仔猪要勤喂少添，一昼夜喂6～8次，以后逐渐减少饲喂次数，至3月龄改为日喂4次。(3)减少应激。断奶仔猪对外界环境的应激反应敏感，应尽量创造舒适安静的条件，并对猪圈经常进行清扫，消毒，使圈内保持干燥，卫生。另外，需高水槽或自动饮水器，以保证好猪能饮到充足、清洁的水。(4)防止传染病流行。仔猪断奶后，1周应注射猪瘟、猪丹毒、猪肺疫疫苗等。