一、断奶时的应激    1.转栏应激     将母猪与仔猪分开对仔猪来说是一个很大的应激，这是由于将仔猪从母猪舍转到断奶仔猪舍和不同窝的仔猪混养在一起引起的，仅这些应激就可以诱发仔猪患病。    2.营养应激     液体母奶突然变为固体饲料，从规律的每天16-24次吸母乳到吃几次固体饲料。刚断奶时，仔猪常发生拒食现象，饥饿12-14小时后，仔猪会饱餐一顿，消化系统负担过重，导致消化功能紊乱。    3.管理应激     水泥地面会增加仔猪的寒冷；潮湿的地面相当于空气温度下降6-9℃；贼风的侵袭容易使仔猪受寒；明显的温度变化对仔猪是很大的应激。    二、成功断奶应采取的措施    具有良好的设施、舒适的舍内环境、先进的管理水平和高质量高营养的饲料。仔猪可在4周龄左右断奶，断奶后到8周龄平均日增重可达450-500克，料肉比可达到1.4：1，成功断奶技术实际上在断奶前已开始，其具体步骤如下：    在母猪怀孕期间，制定合理的饲喂计划，应限制饲喂，采用步步高的饲喂方式，母猪怀孕80日龄后，增加饲喂量到3-3.5公斤，每天每头，并转为哺乳母猪料，保证母猪的健康和胎儿的正常发育，来保证仔猪的初生重，仔猪的初生重与断奶体重之间有很强的正相关，有“初生差一两，断奶差一斤”的说法。    哺乳期间，给哺乳母猪质量好，营养全面的日粮，以供给乳猪充足的营养物质，使乳猪一出生就生长发育良好，在泌乳期间，母猪采食量高，多产奶，是养好泌乳仔猪的关键，也是提高仔猪成活率、培育健康仔猪的重要手段。还应加强哺乳仔猪的管理：出生时吃足初乳、寄养、固定奶头等，补铁、免疫接种、防止腹泻、注意保暖等管理工作，以确保乳猪断奶时个体均匀、强壮和健康。    制定良好的补饲计划为使仔猪生长最快，断奶后很快上料，补料应在5-7日龄，有助于母猪在分娩3周后产奶量开始下降时，乳猪仍能保持良好的生长速度。饲喂良好的母猪在产后3周只能提供乳猪营养需要的95%，产后4周只能提供85%，并且母猪哺育乳猪的能力随乳猪年龄增长而下降，良好的乳猪补料计划是乳猪充分发挥生长性能潜力所必需的。要补饲新鲜的饲料，少喂勤添，每天5-7次，投放的数量以能食用到下一次投料时间为宜，选择易消化、适口性好、无霉变的原料，增加奶制品、甜味剂等。如大北农乳猪宝、3011等。    成功的断奶计划取决于选择适合现有设施及管理技术水平的断奶日龄。    诱食及断奶日粮的选择，为解决好乳猪生产性能差和断奶后采食量低生长速度缓慢的问题，人们提出三阶段饲喂方式，即从诱食到20公斤体重阶段的日粮分为三个阶段来配制，这样有助于乳猪的生长发育获得较高的经济效益。    第一阶段：诱食到7公斤，粗蛋白20-22%，赖氨酸1.5%，配制日粮中有较高比例的乳蛋白、优质鱼粉、优质大豆蛋白等。如大北农乳猪宝、3011等。    第二阶段：7-11公斤，粗蛋白18-20%，赖氨酸1.25%，采用谷物-豆粕型日粮并含有乳清粉、浓缩大豆蛋白和其他高能蛋白质饲料。如大北农S411S、S1211等。    第三阶段：11-20公斤，粗蛋白18%，赖氨酸1.1%，谷物-豆粕型日粮，如大北农S412S、S512等。    三阶段饲喂体系的提出，成为仔猪从吃奶向断奶后采食谷物-豆粕型日粮顺利过渡的一种有效手段，也为我们成功断奶和断奶顺利增加采食量奠定了基础。阶段一和阶段二最主要的目的是使乳猪开始采食固体饲料，仔猪一旦能采食相当量的固体饲料，就可以确保在良好生产性能的前提下，尽快地降低饲料成本。阶段三是阶段二的巩固和延伸，进一步提高生产性能。三阶段饲喂体系的关键是阶段一和阶段二饲喂时间不能太长，生产者往往注重仔猪的生长速度，在日粮到达所需的体重范围后，仍继续使用前两阶段饲料，从而增加了饲料成本。事实上，仔猪在33日龄后就没有必要继续饲喂阶段一高成本日粮了。