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仔猪霉玉米中毒的诊断

热度:105℃ 发布时间:2022-12-20 11:18:10
青海某猪场从外地购进一批玉米,因在运输途中淋雨,导致部分玉米霉变,经晾晒后加入未霉变的玉米(70%)作混合饲料,饲喂后仔猪出现中毒症状,经病理学检查、霉菌学检验及小鼠的毒性复制试验确诊为霉玉米中毒。?1临床症状病猪精神沉郁,喜卧,部分病猪战栗不稳,弓背,走路僵硬,后躯软弱无力,共济失调,呼吸迫速,饮食减少或废绝,呕吐,流涎,腹泻,粪便中带血。?2病理学检查2.1剖检变化皮下呈明显的胶冻样浸润,肌肉有出血点,血液凝固不良,肝脏肿大、土黄色,有小出血点,肾脏肿大、色淡,肠道出血,肠内容物中混有血液,肺呈轻度水肿,胸腔和腹腔中有积液,脑膜有轻度水肿、充血。2.2组织学检查脑实质的血管扩张、充血,有出血。小胶质细胞增生,脑各部的神经细胞变性,可见卫星现象和噬神经元现象。肠黏膜充血,黏膜上皮变性、脱落,固有层及黏膜下层有较多的淋巴细胞。肝瘀血,小叶周边细胞变性。肾小管上皮细胞变性,肾小球肿大,肾球囊内有出血。心内、外膜出血。肺瘀血、水肿,轻度水肿。?3实验室检验(1)采脾、肝、肠系膜淋巴结涂片染色镜检未见细菌,接种培养,也未见细菌生长。(2)随机选取30粒配料用玉米,沙保劳氏培养基作霉菌培养。结果培养出霉菌46株,总污染率100%。?4动物实验(1)选取实验用小鼠7只,并测量正常时的体重与体温,3天后饲喂含有霉玉米(30%)的饲料饼,饮用自来水,观察小鼠变化,饲喂5天后,小鼠出现精神沉郁,食欲下降,被毛粗乱,呼吸迫速等症状,10天后出现共济失调,不愿走动,14天处死进行剖检,采取心、肝、脾、肺、肾、脑组织,10%福尔马林固定,石蜡包埋切片,H.E.染色镜检。(2)剖检变化:肝脏肿大、颜色土黄色、质地脆弱,心肌柔软,肠黏膜肿胀,有出血点,肾脏稍肿大、颜色变淡,有3只小鼠肺脏上有针尖大的出血点,脾脏无明显变化。(3)病理组织学观察:脑膜及脑实质的血管扩张、充血,神经细胞发生变性、坏死,小胶质细胞增生,有明显的“卫星现象”和“噬神经元现象”。心肌纤维轻度横纹消失,均质红染。肝小叶界限不清,肝细胞肿胀,发生颗粒变性和空泡变性,肝细胞索结构模糊,窦状隙狭窄,中央静脉及小叶间血管瘀血。肺泡壁毛细血管充血,肺泡腔中有少量红细胞,部分肺泡壁断裂。肾小球充血肿胀,肾球囊狭窄,肾小管上皮细胞发生颗粒变性和空泡变性,肾小管管腔狭窄或闭锁,间质充血、出血。肠黏膜脱落,黏膜上皮发生变性坏死,黏膜下层和固有层内有出血。脾窦内含大量的红细胞。?根据临床症状、病理剖检、组织学检查及动物实验可确诊为霉玉米中霉。
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孔雀全身都是宝,随着孔雀大规模地饲养,使越来越多的人们可以享受到 "凤凰"肉的滋味,孔雀肉具有较高的营养食用价值。孔雀产肉多,全净膛屠宰率达80%以上,其肉质细嫩,孔雀肉为高蛋白,低脂肪的健康食品,其蛋白质含量高达23.2%,远远高于一般禽类,比田鸡、蛇、甲鱼,龙虾和石斑鱼都高,富含20多种氨基酸及维生素和微量元素,脂肪含量仅为0.8%。孔雀还具有药用价值,我国明代替名的药学家李时珍在《本草纲目》中记载,孔雀辟恶,能解百毒,孔雀肉、血有解毒的功效,主治解药毒、蛊毒;粪便亦有解毒利水的功...

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