猪的应激是指猪体受到各种应激因素的强烈刺激后，处于紧张或戒备状态时，所产生的一系列神经及内分泌反应，以及由此而引起的机体各种机能和代谢功能的变化。例如，生长受阻，抗病力下降，繁殖障碍，甚至死亡等。因此，养殖户特别是专业猪场要特别予以重视。1、应激的症状(1)应激综合征　主要表现为肌肉紧张，并因肌糖元过量迅速酵解而引发的内分泌和代谢失调，出现一系列酸中毒症状，如呼吸急促，心跳加快，体温升高，严重者可突然死亡。宰杀后会产生“PSE”肉(苍白、松软、渗水肉)，又称“白肌肉”。(2)猝死综合征　猪只在长途运输或合圈舍饲过程中的咬斗、去势或预防接种时所发生的突然死亡。死前可出现全身僵硬、体温升高、皮肤红斑等症状，一般病程仅4～6分钟。死后表现尸僵完全，尸体腐败迅速，剖检可见心脏充血，肺充血水肿，肌肉色泽苍白。(3)咬尾综合征　饲养密度过高，饮水、饲料不足等不良环境，均可诱发猪的咬尾综合征。病猪对外界刺激反应敏感，伴有精神紧张和食欲不振等症状，发病严重时可引起死亡。2、应激的防制(1)科学的饲养管理　猪的日常管理如饲喂，饮水，通风，温、湿度控制等都要做到科学规范；饲养密度适中，最好采用小群体舍饲；饲养方式宜实行全进全出制；尽量减少转群、迁栏，以减少混群应激；饲料营养要全面，不要随意更换。(2)选育抗应激品种　实践表明，选育抗应激品种是防止各种应激性疾病的有效途径之一。选养抗应激品种的猪，淘汰应激敏感型猪，可明显降低猪的应激基因频率。(3)改善饲养环境　场址选择、猪舍类型和所用材料、粪污处理等都应加以注意，并要定期做好栏舍、环境的消毒工作，进行合理免疫和药物预防。仔猪最忌贼风，要做好猪舍环境的定期检查，发现问题，及时处理。(4)药物预防　防制应激应采取“预防为主”的方针，一般可采用饲喂抗应激的添加剂饲料，维生素制剂(VC、VE)，杆菌肽锌(缓解热应激)，碳酸氢钠、氯化钾等(维持酸碱平衡)，中草药制剂如柴胡(调节体温)、天麻(抗惊厥)、五味子(调节机体代谢强度)、板兰根(增强免疫力和抗病力)、麦芽(增强食欲、改善营养)等，均有防制应激、提高抗病力的作用。(5)药物治疗　发生应激反应时，一般可采用葡萄糖酸钙50～100毫升，选择两个不同部位肌肉注射。或用氯丙嗪片，内服剂量每次每千克体重3毫克；肌肉注射，每次每千克体重1～3毫克；静脉注射每次每千克体重0.5～1.0毫克。患急性胃肠炎猪可用痢菌净治疗，剂量为每千克体重2～3毫克；发生酸中毒时，可内服小苏打2～5克；体温较高病猪，可用氨基比林降温。