一、概述传统的农业以有机肥为主，家畜的粪尿是农作物主要的养分来源，粪尿在土壤、水和大气及微生物的作用下，经过扩散、分解，逐步完成自净过程，并通过微生物、动植物的同化、异化作用，又重新转化构成动植物的糖类、蛋白质和脂肪等。园区化养猪，由于饲养密度增加，粪便的排放较为集中，且数量较大，只依靠粪尿自然循环过程是无法达到平衡的，过多的粪尿就会引起环境污染。因为粪尿中存在有病原微生物及过高的氮、碳及重金属，可随粪尿渗透到土壤及水中，造成水中细菌含量、硝酸盐、亚硝酸盐、磷及重金属等增加，污染土壤、水源，粪尿堆放，分解有机物，产生氨气、硫化氢、甲硫醇、乙醛等有害气体物质。因此粪尿处理利用是园区化养殖业可持续发展的一个条件。二、粪尿分离方法及设备(一)人工和机械清粪这种方法能够直接将粪尿分开，粪便作为肥料使用，尿液及一些废水，经过有氧和无氧处理后，排放利用，这种方法既经济实用又节约用水。(二)水洗清粪、粪尿的分离方法1.抽水机或粪尿分离将水冲洗后的粪尿混合物放入化粪池，经过一定时间沉淀后将液体用抽水机或粪尿抽出，作无害化处理，排放利用，固形物质直接作为肥料使用。2.筛滤通过筛滤机，将冲洗粪尿混合物过滤，过滤时根据粪便颗粒的大小，选择筛网，筛网过大，过滤效果不佳，筛网过小，易堵网眼。常用的筛滤机有倾斜式粪尿分离机、振动式粪尿分离机、回转滚筒式和压榨式粪尿分离机。3.离心通过离心机，将冲洗混合物根据比重的不同分离粪尿。常用的离心机为卧式螺旋离心机。