1.亲蟹的选择和强化培育    河蟹土池育苗所用的亲蟹，在秋季选择体重100克以上，附肢齐全，蟹体健壮，活动能力强的优质二龄性成熟蟹，雌雄比为3∶1。    亲蟹应在淡水中强化培育，保持水质清新。使用优质饵料，如鲜杂鱼、鲜贝肉等，以促进亲蟹性腺发育，为交配打好营养基础。    2.交配和越冬    池塘水温8～12℃左右时，将亲蟹放入海水池塘中交配，交配密度以1000～2000只/亩为宜。交配期间仍旧投饵，直到水温降低，亲蟹不再摄食。    抱卵亲蟹继续在海水池塘中越冬，越冬水深保持在1.8米以上，结冰后不需投饵。雪后应及时清扫冰上积雪。春季将融冰时要及时换水，以防由于越冬产生的有害代谢物质积累造成水质败坏。    3.春季培育    春季水温渐升，亲蟹开始摄食，以投喂动物性饵料为主，投饵量为亲蟹体重的2%～6%。注意调控水质，适量换水，并注意防逃。    二、育苗池塘的准备    1.池塘的建设    土池育苗的池塘面积以5～20亩为宜，面积太小，投资成本相对较高，效益不一定好；面积太大，不易管理，且幼体因趋光等因素而聚集在一起的数量太多，易造成局部缺氧而死亡。池底以泥沙底为好，有利于沉淀水中污物，改善水质。水深在1米左右。若水太浅，因天气变化而温差变化大，或因下大雨，盐度变化较大，而对幼体变态不利。另外，水太浅，有时也会因大风的搅动，搅起池底污物，被有些幼体误食而导致消化不良引起死亡，也可能因搅起的底泥中致病菌等粘附在幼体身上而发病死亡。水太深，则不易繁殖饵料生物。    河蟹土池育苗的池塘在开春前准备好。新挖塘在开春前挖好，旧池应在冬天或开春时彻底清除池底的淤泥，并修整好池堤。    2.消毒和进水    在育苗前用优质生石灰每亩70～150千克消毒。同时清除掉池堤洞内的杂蟹，否则它们在池堤上打洞易造成池塘漏水跑苗，它们的幼体还会与河蟹幼体争食、争氧、争空间，影响育苗生产。    在亲蟹排幼前15～20天左右进水。进水要先进入大的蓄水池沉淀3天以上，入池前经过80目筛绢过滤方能流入育苗池中。有条件的应备有2～3倍育苗水体的蓄水池，在大潮汛时进水备用，小潮水时不进水，保证育苗用水的质量和育苗的顺利进行。    3.繁殖饵料生物    根据天气预报，如果近期天气晴朗，可略晚施肥；否则应提早肥水，一般在亲蟹排幼前10～20天在池中施肥培养饵料生物。最好用鸡粪肥水，首先将鸡粪发酵好，装入20目网袋中，每袋装10千克左右。把粪袋均匀吊在池水中，插桩挂好，每亩用量50～75千克。    三、排幼和幼体培育    1.排幼    每日检查蟹卵的发育情况。直观蟹卵呈灰白色、镜检胚胎心跳130～160次/分时，将亲蟹装笼，消毒。    亲蟹用浓度为100毫克/升亚甲基蓝溶液消毒45～60分钟，以除去身上的聚缩虫以及致病菌等。    消毒后连蟹笼一起移入海水育苗池排幼，每亩池塘排幼用亲蟹数量为10～20只，最多不要超过30只。随时检查亲蟹排幼数量，达到数量立即移走亲蟹。    土池育苗视池塘、水质、饵料、亲蟹多少及管理情况等布放蚤状I期幼体的密度有所不同。以每亩布放100万～400万个I期幼体为宜，一般不超过600万尾。幼体太多，可能造成饵料及营养供应不上，而在变态时被淘汰，或因大量幼体在一角堆集而缺氧造成大批死亡。幼体放得太少，产量不高，经济效益不好。若放苗密度适宜，育苗管理技术得当，亩产大眼幼体应有0.5～2.5千克。    2.幼体培育    调控好水质，保持海水盐度10‰～30‰，pH7.8～8.6，溶解氧4毫克/升以上，透明度20～40厘米。水质不佳可通过添换水来改善水质。    幼体培育以培育基础饵料生物为主，前期海水透明度应在30～50厘米，透明度增大，马上施用5克/立方米尿素，0.5克/立方米磷酸氢二铵，施肥一定先将化肥溶化在水中，再全池泼洒，切忌直接扔入水中。    育苗期间要经常检查幼体的密度，估算幼体的数量，决定投饵量的多少。对照以前几天的数量，如发现数量明显减少，则必须查明原因，及时采取措施。检查幼体的活动情况，若幼体活动能力强，趋光性好，则幼体活力好，变态率高。检查吃食、生长、变态情况，幼体的吃食情况可通过显微镜观察胃中饱满程度，吃得饱，长得快，变态好。土池育苗水温16～25℃，4～6天幼体变态一次，一般经23天左右，河蟹I期蚤状幼体就可变成大眼幼体。    进入大眼幼体后如果饵料生物缺乏，可适量投喂大卤虫或鱼肉。饵料一定要新鲜，以防恶化水质。    四、蟹苗的捕捞和淡化    大眼幼体第五六天可开始捕捞，在池边每隔一定距离安一电灯，距水面50厘米左右，蟹苗逐渐聚集在灯下，用抄网捞出。    最好在海淡水使用方便处建淡化池。不宜过大，以50～80厘米深、面积20平方米左右为好。每平方米可放蟹苗0.25千克，如有充气条件还可多放。淡化池加入淡水、海水各半。捞出的蟹苗马上放入淡化池中，投喂大卤虫或鱼肉。每天换入淡水50%以上，两天后即可出池。淡水条件方便的也可以在育苗池直接加入淡水淡化。