一、池塘条件 鱼种培育池面积以5亩左右为宜,池深2m~2.5m,东西走向,环境安静,四周无高大树木及建筑物,以便于鱼池采光、通风。池岸整齐,堤坝牢固,池底平坦,底质为壤土或沙壤土,保持淤泥深10cm~20cm,池塘保水保肥性好,便于拉网操作。池塘水源稳定可靠,进排水方便。电力、排灌机械等基础设施配套齐全。 二、放苗前准备工作 1.清塘 干水清塘,用生石灰150kg/亩或漂白粉4kg/亩~5kg/亩,以杀灭病原生物。 2.施基肥 视池塘底质情况,用发酵腐熟好的有机肥料,一次施足基肥。可用鸡粪200kg/亩~300kg/亩或猪粪400kg/亩~500kg/亩、马粪750kg/亩~1000kg/亩,全池泼洒均匀,少量堆放在池塘浅水处。 三、放养模式 放养
草鱼鱼苗25000尾/亩~30000尾/亩,鲢鱼鱼苗2500尾/亩~3000尾/亩,
鲤鱼鱼苗1000尾/亩~1500尾/亩,鲂鱼鱼苗1000尾/亩~1500尾/亩。苗种入塘规格为体长2.5cm~3.0cm的乌仔或夏花,入塘规格大时可适当降低放养密度。 四、水质调节 1.池水深度 鱼苗人塘时,池水深度70cm~80cm左右;培育7天~15天时,池水深度增加至100cm;培育20天~30天时,池水深度增加至120cm;培育40天~45天时,池水深度增加至150cm;培育2个月时,池水深度增加至180cm;进入秋冬季,池水深度控制在180cm~200cm左右。 2.透明度 放苗时,池水透明度在30cm以下;之后,适当追肥,控制池水肥度;夏季,池水透明度控制在25cm~30cm左右;秋季,池水透明度保持在35cm左右。 3.水质调节 草鱼乌仔或夏花进塘,为食性转化前期,摄食浮游动物为主的天然饵料生物,水质一定要肥,池水透明度掌握在30cm以内,可按鲢鳙鱼种培育水质调节方法进行。草鱼鱼种全长在5cm~8cm阶段,为食性转化阶段,要适当肥水,水位可控制在1.2m~1.5m,该时期投喂量小,保持池水有一定肥度,注水不可太勤,一般每隔10天注水1次,每次注水10cm~20cm。草鱼鱼种全长达8cm~10cm期间,为食性转化后阶段,不可肥水,除投喂适口青饲料和精饲料外,要注重经常注水,保持水质的清新和溶解氧含量的充足,一般每隔7天注水1次,每次注水15cm~20cm,池水水位要达到1.5m~1.6m。草鱼鱼种全长达12cm~13cm期间,此时已进入秋季,水温逐渐下降,鱼群密度大,水质容易过肥而导致水质恶化,故要经常注水,一般每隔5天~7天注水1次,每次注水20cm~25cm,并保持池水水位1.6m~1.8m。在草鱼鱼种培育的中后期,投喂量大,为保证良好的水质,除及时注水外,还要定期测试池水pH,并加以调节,定期施用光合细菌或芽胞杆菌,确保池水鲜、嫩、活、爽,一般每隔7天~10天施用光合细菌1次,用量为2mL/立方米。 五、 投喂 1.草鱼鱼种对饲料的营养需求 草鱼的不同生长阶段对营养物质的要求不一样,鱼种培育阶段配合饲料的营养参数为粗蛋白≥30.0%、粗脂肪≥5.0%、粗纤维≤8.0%、粗灰分≤13.0%、赖氨酸≥1.5%、蛋氨酸≥0.6%、可消化能≥2500kcal/kg。人工配合日粮时,要注意饲料蛋白质中氨基酸的平衡,赖氨酸、精氨酸、苯丙氨酸为限制性氨基酸。饲料蛋白源分动物蛋白源和植物蛋白源,动物蛋白主要为鱼粉,植物蛋白有豆粕、花生粕、棉籽粕和菜籽粕等,动植物蛋白比例以1∶1.5为佳。鱼类对蛋白的需求随饲料中消化能的多寡而异,提高饲料的可消化能可节约蛋白作为能量的消耗。草食性决定了草鱼对脂肪利用率较低,饲料中脂肪添加以不超过7%为宜。因此草鱼应以淀粉作为主要能量来源,稻谷、玉米、脱脂米糠、麦麸等都可作为草鱼的能量饲料。由于一些维生素在水体中稳定性差,而且在加工过程中容易损失,一般控制日粮时维生素添加量都高于理论需求量。鱼类能有效利用水体中的钙,淡水中磷含量低,因此草鱼对磷的需要超过钙,对有效磷的需要量为0.8%~1%。草鱼鱼种配合饲料中可适当添加粘合剂、诱食剂、酶制剂等非营养性添加剂,应考虑饲料的适口性和安全性,提高饲料利用率,保持鱼类最佳生长性能。 2.鱼种培育阶段的营养搭配 根据草鱼的不同生长发育阶段对蛋白质的要求不同这一特点,应掌握以下原则:全长5cm以前,饲料中蛋白含量要达到40%~45%;全长6cm~7cm时,饲料中蛋白含量可降至30%~35%;全长10cm后,饲料中蛋白含量可降至25%~28%。饲料中应适量添加矿物盐(无机盐类)、维生素等添加剂。 3.饲料的加工制备 饲料原料按配比严格称量、粉碎,混合均匀后可用全麦面作粘合剂制成不同粒径的配合饲料。筛选粒径0.2mm的粉状微型配合饲料投喂乌仔,粒径0.5mm配合饲料投喂体重1g~3g的鱼种,粒径1mm~1.5mm配合饲料投喂体重3g~5g的鱼种,粒径1.5mm~2.0mm配合饲料投喂体重5g~10g的鱼种,粒径2mm~2.5mm配合饲料投喂体重10g~30g的鱼种。 4.投喂量与投喂方法 根据鱼种规格来选用不同粒径的配合饲料进行投喂。尽量投喂青嫩饲草,草鱼乌仔下塘后即可投喂芜萍,鱼种全长达5cm时可投喂小浮萍,全长达8cm后可投喂紫背浮萍。全长3cm~5cm鱼种投喂芜萍每日每万尾投喂20kg~40kg,全长5cm~8cm鱼种投喂小浮萍每日每万尾投喂75kg~100kg,全长8cm以上鱼种投喂紫背浮萍、嫩水草和切碎的幼嫩陆草。鱼种培育前期,配合饲料应全池均匀投撒;鱼种培育后期,掌握"四定"、"三看"的投喂原则,以使鱼种形成条件反射。乌仔下塘至全长5cm阶段,以肥水为主,每天投喂芜萍2次,原则上以第二天早晨略有剩余为度每天投喂配合饲料6次,日投饵率为15%~20%。鱼种全长5cm~8cm时期是草鱼食性转化阶段,除投喂芜萍、小浮萍外,投喂相应粒径的配合饲料,日投饵率为10%~15%。鱼种全长8cm~12cm时期是食性转化后阶段,投喂应青料与精料并举,配合饲料的日投饵率为7%~10%。鱼种全长12cm~13cm时期,主要投喂粒径2.5mm的配合饲料,间或投喂一些水草,配合饲料的日投饵率为3%~6%。在确定投喂量时,应准确估测草鱼鱼种的成活率。 六、鱼病防治 草鱼4病的防治是草鱼鱼种培育成败的关键,除调节好水质外,还应采取以下措施。 1.饲料要新鲜,不投喂发霉、变质、腐败的饲料。 2.及时清除池塘边的残草、废弃物、死鱼等。 3.多投喂含丰富Vc的青嫩草,每公斤配合饲料中Vc含量不低于600mg。 4.青饲料应投喂在饲料框内,饲料台周围经常用漂白粉等药物进行消毒,饲料台与饲料框可定期进行挂袋消毒。 5.鱼病易发季节,每隔20天左右投喂药饵3天~5天(治疗时投喂5天~7天),池水每月用1g/立方米漂白粉或0.2g/立方米二氧化氯消毒1次。 6.坚持预防为主、治疗为辅、防重于治的原则,生态预防与药物防治相结合,并注重利用有益微生物制剂来改善池水的水质和池塘环境。