在池塘、水库中采用鱼鹅立体化养殖，是一种家禽饲养与渔业综合经营的立体化生态养殖模式。目前，这种模式在我国东部、中原及南方地区发展很快，并已收到了显著的经济效益和社会效益。据比较，同等条件下鱼鹅综合养殖鱼、鹅单养提高经济收益30%左右。一、鱼鹅立体化养殖的生物学依据1.鹅是鱼池全自动节能高效增氧机 鱼鹅混养时，养殖人员无需担心天气变化而造成的水体缺氧，因为一般繁育驯养的鹅对低气压有着生理上的条件反射，一旦遭遇气候变化，它们会争先恐后地跃入水中，洗澡追逐、游弋戏耍，造成水花翻腾，对鱼池增氧效果特别好。利用鹅群戏水增氧不必担心因停电造成的增氧中断，也不必担心漏电造成意外事故等重大损失，鹅完全可以称为全自动节能高效增氧机。饲养鹅用来增氧，虽然一次性投资高于购买增氧机，但是增氧机使用几年后只能报废，而养鹅不仅取代了机械增氧的效果节省用电开支，而且当年能给养殖户创造出高于购买鹅苗时投资额的3～5倍的利益回报。2.鹅为养殖鱼类提供优质饵料鱼鹅立体养殖，有效利用了水体空间，池塘中水藻、水草等水中生物可供鹅食，另外，鹅为食草性禽类，鹅粪内营养物质残留多，是杂食性鱼类的饵料，也是池塘浮游生物的优质肥料。如将鹅粪散入池塘，经微生，物分解供鱼进食，不仅可节省饲料，而且也降低了养殖成本。可见，每只鹅都是一部肥料到鱼料的转换器。鱼一鹅结合，1只鹅年产粪120～150kg，可转化成鱼5kg，每1/15公顷扩水面可配养50～60只鹅。3.鱼池为养鹅提供清、洁环境鹅是水禽，喜水是鹅的天性，成年种鹅在水中配种的成功率也要明显高于在地面配种的效果。水面放养鹅在夏季可降低其体温，使其保持良好的精神和食欲，这样一方面可减少鹅的病害的发生，同时也在很大程度上改善了水体的养殖条件。在一定意义上，鱼池为养鹅提供了清洁的环境，也起到保健作用。二、鱼、鹅综合养殖的形式1.塘外养鹅 在鱼塘附近搭建鹅舍，舍外设鹅的活动场所和废水池。每天将鹅粪和鹅泼溅的饲料扫入活动池中，然后通过废水池的闸门把肥水流入鱼池。塘外养鹅便于管理，但不能充分发挥鱼与鹅的互利关系。2.鱼、鹅联养 在鱼池的堤埂上建鹅舍，用部分堤面和池坡作鹅的活动场，鱼池一旁用网片围一定面积鱼池作鹅的游泳场，水中的拱网不拱到底，以供鱼类从网底游入摄食。这样较之将鹅放在全池活动为佳，因其对鱼干扰较小，也便于管理，一般上网高出水面40～50cm，下部距离水底40cm。养鹅的密度为鹅舍和活动场平均3～5只，游泳场2～3只。鱼、鹅联养中鹅的配养数，主要决定于鹅的排粪量。一般1只鹅年产粪为120～150kg，故每1/15公顷可配养50～60只鹅。三、鱼、鹅综合养殖注意事项采取鱼鹅综合养殖，以获取鹅粪肥水喂鱼的循环效益。但在实际立体化养殖过程中，尤其是实行同水面混养时，应特别注意解决好以下两个问题：1.选择活水 鱼塘因为鹅一旦下水时间过长，会使池水长时间混浊，易导致池内的成鱼发病，甚至出现伤亡。当然，如果鱼塘虽不是活水，但面积比较大，鹅下塘后不会导致水长时间混浊，那么也可以进行鱼鹅混养，达到肥水养鱼目的。2.合理投喂 鱼料给鱼投喂饵料时，应禁止鹅下水，这样做既可防止鹅吃鱼饵料，也可避免鹅长时间下塘戏水，扰乱鱼的正常采食。特别是夏天，饵料容易变质，投喂后若不能马上吃完，易发生鱼病。另外，投喂饵料时，既要坚持按照定量、定质、适时原则喂鱼，并要根据水温变化、鱼的生长及吃食情况，不断调整投饵量，促进鱼鹅双丰收。四、鱼、鹅综合养殖效益分析鱼鹅混养，对渔民来讲是有十利而无一弊的科学养殖方法。故养殖户可充分利用现有的水面和土地资源，进行生态开发利用，做到养鹅养鱼双丰收。鹅粪的肥效较人畜粪高，对鱼增产效果大，据计算每养一只鹅增产鱼5kg。实践证明，鹅鱼混养的养殖户，除养鱼每平方米获纯利600～1000元左右外，养鹅每1/15公顷可收入5000～8000元，除去成本后，所获利润大大超过水面单养鱼类的收入。鱼、鹅综合养殖与鱼、牧经营的各种类型比较，其经济效益是最高的。鱼鹅混养是渔民的一条有效致富新路，广大养殖户应把一切可以利用的水面充分利用起来，发展这种高效益的立体鱼鹅混养模式。