我国长江所产的胭脂鱼是胭脂鱼科在亚洲分布的唯一种属,是我国二类保护的珍稀鱼类。近20年来,由于过度捕捞、河流环境变化以及中下游通江湖泊的减少,其资源明显衰退。为保护与增殖这一珍稀物种,我国水产科技工作者纷纷开展胭脂鱼的人工繁殖技术的研究。四川省万县地区水产研究所于1973年开展胭脂鱼人工繁殖的研究,经过深入艰苦的科学实验,于1978年获得胭脂鱼池塘人工繁殖在国内首次成功;并对胭脂鱼子一代进行人工强化精心培育,于1991年子一代亲鱼人工催产又获得成功,为我国珍稀鱼类的养殖,作出了重大贡献。     接着中科院水生所和中华鲟人工繁殖研究所于1987年至1989年连续三年利用葛洲坝下游捕捞的成熟亲鱼进行人工繁殖,均获得成功,并培育出一批鱼种。下面就有关胭脂鱼人工繁殖技术综述如下:     一、亲鱼的选择和培育     (一)亲鱼的选择     根据胭脂鱼繁殖习性,在其自然产卵场选择成熟亲鱼。每年立春前后胭脂鱼开始洄游到长江上游,开始陆续进入岷江等支流。繁殖季节之初,进入产卵场的鱼不多,以雄鱼为主,随着水温上升,鱼群逐步集中,扩大,3月中下旬大多数亲鱼已溯江到上游,雌鱼增多。当水温上升到13℃以上,其他外界条件适合,大部分亲鱼就在水流湍急的砾石滩上产卵受精。此时可以捕到成熟亲鱼。在长江捕获的性成熟亲鱼最小型:雌鱼体长82cm,体重9.2kg,7龄;雄鱼体长76.5cm,体重8kg,5龄。     繁殖用的亲鱼也可从子一代或子二代苗种在池塘培育,再从中挑选优质个体培育或亲鱼,但选择的亲鱼为:雄鱼5龄,雌鱼6龄以上,体型丰满健壮,体表光滑,具光泽,无病伤,体重在7~8kg以上为佳。     (二)亲鱼的培育     培育优良的亲鱼,是人工繁殖的重要工作。有了成熟的优良种鱼,才能顺利和成功诱导产卵,提高受精率、孵化率,减少育苗过程中的死亡率。首先,要提供亲鱼充足、适口的优质饵料,以满足性腺发育的营养需要。一般投喂含粗蛋白35%以上的颗粒饲料,冰鲜鱼浆或冰鲜鱼浆拌鳗鱼饲料,以团块状投喂。但实践表明,胭脂鱼最喜欢吃水蚯蚓,所以,亲鱼培育应以投喂水蚯蚓为主,少量补充冰鲜鱼浆或鳗鱼饲料,或颗粒饲料。但投喂饲料应根据季节变化和亲鱼性腺发育特点,正确掌握日投饵数量,一般4~5月日投饵率为3%,6~8月为4~5%,9~10月为3~4%,11~12月为1~2%,1~3月少量投喂。特别注意产卵前的30天左右控制投饵量,避免亲鱼过肥,并采取流水或冲水,每5天一次,剌激性腺发育成熟。此外,亲鱼培育期间,加强池塘水质管理和病害的防治,创造亲鱼培育的优良生态环境。     二、诱导产卵     (一)雌雄鱼区别与成熟度鉴别     性成熟的胭脂鱼,繁殖季节出现副性征,并伴有明显的婚姻色。雄鱼体侧为胭脂红色,雌鱼体侧为青紫色,背鳍、尾鳍均呈淡红色。同时雌鱼均有大小不等的颗粒状灰白色珠星出现,主要分布在臀鳍和尾鳍下叶,其次在头部、胸鳍、腹鳍与臀鳍之间的腹部鳞片上。通常雌鱼珠星粗大而突起,手触有剌手感,很粗糙;雌鱼珠星较小,不突起。繁殖后雌、雄鱼的珠星消失。在自然界,雌雄比为1∶1.27,雄鱼略高于雌性。     性成熟雄鱼要求副性征明显,轻压腹部,有乳白色精液流出,且精液入水即散。性或熟雌鱼腹部膨大,挖卵镜检,成熟的卵子大小整齐,卵粒饱满,呈分散状,直径超过2mm。     (二)催产佳期和催产水温     胭脂鱼催产的最佳时期应是惊蛰到清明的30天左右的时间里。清明后性腺开始退化,在自然界桃花开放的时候,正是胭脂鱼催产的佳期,但这是湖北的天气条件,各地因地制宜地选择胭脂鱼催产的佳期。     胭脂鱼催产水温是15~21℃,最好16~20℃之间。     (三)诱导产卵的激素和剂量     诱导胭脂鱼产卵的激素有高效鱼类催产合剂3号(由DOM和SGmRH组成)、鱼类雌性特异蛋白―FSP、LRH―A2、HCG、鲤鱼脑垂体。     选择胭脂鱼催产剂的高低,应根据其性腺发育的成熟度而灵活掌握。对性腺成熟好的(能挤出卵粒),剂量可适当偏低(剂量不可太低,太低了不起作用)。对性腺或熟度差的(只能挖出卵粒,剂量可适当偏高(但不可太高,太高了反而起抑制作用,甚至引起难产或死亡)。     雌胭脂鱼的催产剂量按每kg体重用DOM2.5~5mg加SGnRH-A110~50μg、LRH-A210~70mg、HCG(500~2000IU)加鲤鱼垂体少量,采用多种激素混合使用效果较好。FSP与LRH―A2配合使用能够促使亲鱼性腺成熟。对雄胭脂鱼的催产剂量可按雌鱼催产剂量的1/2(成熟度差)或1/4(成熟度好)。     (四)注射部位和注射次数     采用体腔或肌肉注射均可。对于个体较大的胭脂鱼,由背鳍基部进针安全些。     对性腺发育好的雌胭脂鱼,可采用低剂量一次注射。性腺发育差的(指挤不出卵粒而能挖出卵粒),可采取2~3次注射(先用低剂量催熟,后用高剂量催产),每次注射可以相隔1~3d,性腺发育差的(指挖不出卵粒)雌胭脂鱼,可以采取4~5次注射,剂量由低逐渐增高,给胭脂鱼一个较长时间(由不成熟逐渐发育到成熟)转变过程。因此,每次注射的相隔时间可长些,可相隔3~4d。     (五)产卵效应时间     性腺成熟度差的雌胭脂鱼,采取多次注射法。其效应时间从最末一次注射完毕开始计时,发情产卵的效应时间约为22~26h,水温13~14℃时需2~5d。     (六)人工授精、孵化     人工授精的成败,关键在于准确地掌握采卵时间,如果采卵时间提前了,用力将未成熟的卵粒硬挤出来,其受精率极低,如把采卵时间推后了,卵粒已过熟,其受精率也极低,甚至不能受精。为了准确掌握采卵时间,从注射最末次针开始计时,当产卵池水温保持在16.5~17.5℃时,待到20h后,每隔0.5~1h查一次雌胭脂鱼自动流卵的情况。     在第一批卵采完以后(第一批卵分三次采完,每次间隔2h)再每隔24h可以采一批卵。一尾10kg以上的雌胭脂鱼,一般可采三批卵。每批卵采完后,应给每尾雌胭脂鱼注入萄葡糖和氨基酸各10ml。如果是受了伤的个体,每尾还要注入青霉素10万单位,并在伤口涂擦上土霉素或金霉素软膏,以便预防伤口发炎溃烂和发生水霉病。     胭脂鱼人工授精卵可用黄泥浆水、滑石粉、奶粉进行脱粘。用奶粉脱粘比较理想。用奶粉脱粘的胭脂鱼卵,其色橙黄而具光泽,卵膜虽厚,但晶莹透明,可以观察卵内胚胎发育全过程,这是奶粉脱粘的一个优点。     受精卵经脱粘后,移入孵化器、环道等孵化设施进行流水孵化。胚胎发育速度缓慢,在13~17℃水温下229h孵出,23±1℃条件下也需102h。受精卵在原肠期死亡期率高达50%以上。胭脂鱼仔鱼具有丰富的卵黄,早期阶段静卧也减少了能量的消耗,仔鱼即使在卵黄吸尽后饥饿数日才投喂食物仍能恢复摄食、生长。而发生大量死亡的是孵出后的静卧阶段,所以受精卵孵化前期要经常消毒,主要用孔雀石绿消毒,以防受精卵霉变。