入秋后水温开始下降，鱼类吃食又逐渐旺盛，也是鱼类生产生长的黄金时期，应当加强管理，具体应掌握以下要点：    一、加强投饵饲喂。此时投喂要以精料为主，重点放在底层吃食鱼的催膘育肥上。同时要注意精粗及粗饲料中的品种搭配，保证鱼饲料营养充分全面。草鱼要适当投喂青草类，青鱼要投螺料等，鲢鳙鱼还要适当施肥。入秋后施肥量少勤施，且以无机肥为主，也要根据鱼的情况、水的肥度、天气等具体掌握。    二、合理调节水质。（1）加换新水，一般每月加水4～5次，每次1～2小时，水量5%～10%。（2）泼洒生石灰，生石灰可中和氢离子，增加钙质，增加水体肥度，同时消毒杀菌，防止治病。一般每半月为一次，每次每亩20～25公斤。    三、适时起捕，注意日常管理。人秋后，有些鱼已达到商品规格，若继续喂养，吃食量大，生长缓慢，应及时起捕上市，减少池鱼密度，使未达规格的鱼类加速生长。通过装卸的积累，池底有机物的沉积越来越多，如遇天气变化，会导致泛池，及时观察鱼的活动情况。    四、鱼病防治。入秋后鱼类极易生烂鳃、肠炎并发症。本地养殖户在实践中用菜油生姜合剂治疗草鱼烂鳃、肠炎并发症，疗效显著，现将此药配方介绍如下：每亩池塘需菜油750克、生姜250克。先将菜油放入锅里烧熟，然后再把切成碎片的生姜倒入油锅中煎熬20分钟，随即捞起，装入桶中，冲进适量水，搅拌一下，使其充分混合，就可全池遍洒，特别要洒在食台框旁。每日用药一次，或隔日一次，连泼二次即可。使用时应注意三点：即泼洒要均匀;选择晴天作业;泼后过五天换水（尤其是炎热的天气，要特别勤快换水）