一、坚持每天巡塘，观察池鱼的动态    巡塘主要是看天气、看水质、看鱼的活动情况。一般每天早、中、晚巡塘三次，黎明时观察池鱼有无浮头现象，浮头程度如何，如浮头严重应及时加注新水;日间结合投喂和测量水温，检查池鱼活动和吃食情况，及时调整投喂量;黄昏时检查全天吃食情况和观察有无浮头预兆。夏天高温季节，天气突变时，傍晚池中小虾和野杂鱼附在塘边靠近水面处是缺氧的标志，必须在半夜加强巡塘，以便及时控制养殖鱼类的浮头，防止泛池发生;有增氧机的要及时开增氧机，没有增氧机的应及时向鱼塘补充新水;浮头严重时可使用增氧药物补氧，从而缓解缺氧状况。    二、随时除草去污，保持水质清新和池塘环境卫生    鱼类的生长既要池塘水质较肥，以保证滤食性鱼类的需要，又要较为清新，含氧量较高，以利于鱼类的摄食和生长。但是如果池塘污泥过多，池边杂草丛生，也为病原体的繁衍提供了有利条件：因此除了必须根据施肥情况和水质变化，经常适量加注水调节水质和水量外，还要随时捞除水中污物、残渣，割去池边杂草等，以免污染水质，影响水中的溶氧量。盛夏高温季节每半月使用微生物制剂或亩施生石灰15～20千克调节水质，使池水的透明度保持在30厘米左右。    三、掌握池水注排，保持适当水量    春季水温偏低，池中鱼的密度相对较小，可适当降低水位，有利于水温升高，促进浮游生物生长，利于鱼类生长。随着鱼体的生长，结合调节水质，适时增加池塘水量，到盛夏高温季节将池水调到最高水位，既能相应增大鱼的生活空间，又能相对控制水温。根据情况，十天或半个月注新水一次，一般注入20厘米左右的水量以补充蒸发消耗，稀释池水，保持水位。如发现水色转为浓绿、蓝绿或黑褐色，应及时换水1/3。雨季还要注意防涝和防逃工作。    四、及时防除病害    投放鱼种前，池塘要消毒。鱼种投放时要严格消毒，防止带入病原体。每天巡塘时要检查注、排水口，看是否有敌害生物侵入，如有要及时去除。鱼病高发季节要定期进行工具、食场和池塘的消毒，并根据情况投喂药饵。    五、定期检查鱼体，做好塘口日志    一般20天左右检查鱼体生长情况，据此判断前阶段饲养情况的效果，结合其它情况，及时调整下阶段的技术措施，如增减投饵量、施肥量;改进投喂方法;调节水质、水量等。如果发现有鱼病，应及时治疗。认真做好塘口日志。把塘口消毒情况，鱼种投放数量、规格，投放时间，每天巡塘情况如投喂量、天气，水质调节情况如水色变化、注排水情况、开增氧机时间和使用时数，鱼体检查情况如生长速度、健康状况，池鱼动态包括吃食、活动、浮头、鱼病发生及防治措施等一一记录在案。据此分析当年的养殖情况，总结经验，为下一年度改进技术，制定生产计划提供参考依据。