乳鸽又称肉鸽或雏鸽，是指1月龄内的鸽子，处在不能自如行走和自行采食状态，只能靠亲鸽吐出的乳状食糜维持生长。乳鸽食量随日龄而逐渐增多，10～20日龄食量最大，后又逐渐减少。饲养管理者应抓好以下环节。1、及时“三调”。(1)调教亲鸽喂乳。对不会喂乳的个别亲鸽，要进行调教。方法是将乳鸽的嘴小心地插入亲鸽的口腔中，经多次重复后，一般就会喂乳。(2)调换乳鸽位置。一般先出壳的乳鸽，或先受喂乳的乳鸽生长较快，同一窝中两只乳鸽的大小可能差异很大。为避免上述情况，可在乳鸽能站立前调换位置，以使亲鸽先喂小的一只，让两鸽均匀生长。(3)调并乳鸽。若一窝只孵出一只雏鸽，或一对乳鸽中途死亡一只，可将其合并到日龄相同或相近、大小相似的其他单雏或双雏窝内饲养，使不带乳鸽的种鸽提早产蛋、孵化，既可提高其繁殖力，又可避免乳鸽因采食过多而发生嗉囊积食。2、饲料调换。乳鸽1周龄后，亲鸽改喂经浸润的谷物、豆类、籽实类食糜。饲料转变容易引起消化不良，发生嗉囊炎、肠炎及死亡等现象。因此，最好同喂颗粒较小的谷物、豆类、籽实类，或将谷豆类籽实浸泡后晾干再喂；也可每天给乳鸽饲喂适量酵母等健胃药。3、及时离亲。不作种用的商品乳鸽，21日龄就要离开亲鸽，进行人工育肥出售。留种的雏鸽，28日龄后可离巢单养，否则影响亲鸽的产蛋和孵化。4、人工哺育。目前1～7日龄乳鸽的人工哺育尚处于试验阶段，而8～21日龄的乳鸽人工哺育已获成功。常用饲料以玉米、小麦、麸皮、豌豆、奶粉、酵母粉等为原料，混入适量蛋氨酸、赖氨酸、复合维生素、食盐和矿物质，科学配制而成。哺喂时，可用开水调成糊状，然后用注射器接胶管注入乳鸽嗉囊内，每天饲喂2～3次，以七八成饱为度。5、肉鸽育肥。(1)填肥对象。选用3周龄、体质健壮、羽毛整齐光滑、体重350克的乳鸽作填肥对象。(2)填肥环境。周围环境应安静，房舍空气流通、干燥，光线不过强，不受兽害。(3)饲养密度。每1～1.2平方米育雏笼，饲养量不超过50只。(4)填肥饲料。玉米、小麦、糙米、豆类，适当添加食盐、禽用复合维生素、矿物质和健胃药等。(5)填肥方法。将饲料粉碎成小颗粒，浸泡软化晾干，也可采用配合粉料，料水比1：1，每只乳鸽一次填喂50～80克，每天填喂2～3次。