酒糟是酿酒过程中的下脚料，不仅含有一定比例的粮食，能可以节省喂牛的精料，还含有丰富的营养物质，这是农作物秸秆所不能提供的。所以养牛过程中常常用酒糟，那么酒槽养牛有什么好处呢？要注意些什么呢？一起来了解了解吧。

一、酒糟养牛的好处

1、酒糟价格低廉

酒槽的价格相对较低，新鲜的酒糟到酒厂去拉也只需要120~200元一吨，晾干酒糟价格则在500~600元一吨，这些都要比玉米秸秆、大豆秸秆要便宜很多。而且它的营养价值也要比它们高，买回后无需再次加工，可以直接饲喂。

2、适口性好

酒槽是小麦、高粱、玉米等粮食酿酒后的残渣，在加工过程中经过高温高温蒸煮鸡发酵后，带有淡淡的酒香和酸香气味，粗纤维含量较低，所以适口性较好，牛也比较喜欢吃，能在一定程度上增加牛的食欲。

3、营养价值高

酒糟中粗蛋白含量可以达到15%~25%，还含有多种微量元素、维生素以及酵母菌，营养价值远远高于一般的粗饲料。

4、有利牛生长

酒槽除了营养价值高外，还含有少量的酒精，牛在食用后能刺激唾液和胃液分泌，起到健胃的效果，能显著提高饲料利用率，快速增加牛的体重。还能肉率和牛肉品质，使得牛肉纤维变细、色泽鲜红、韧性增加、口感风味增加，提高牛肉商品价值。

二、酒槽喂牛注意事项

1、不能只喂酒槽

酒糟虽然营养丰富但不全面，长期单独食用会到营养不均衡而导致生长发育不良，所以饲喂时要注意饲料搭配，这样才能满足牛对各类营养物质需求。

2、喂量由少及多

刚开始饲喂酒糟时牛可能出现拒食或不适，应由少及多逐渐增加酒糟的喂量，让牛能够有一个适应的过程。

3、防止酒糟中毒

酒槽喂牛可能会出现霉菌中毒、酸中毒及酒精中毒的现象，所以养殖户一定要注意预防。

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