(1)产地与分布 又称白鹜鸭。因中心产区位于福建省西部的连城县而得名，分布于长汀、上杭、永安和清流等县。这是中国麻鸭中独具特色的小型白色品种。(2)体型外貌 体躯狭长，头小，颈细长，前胸浅，腹部下垂，行动灵活，觅食力强，富于神经质。公母鸭的全身羽毛都是白色，喙青黑色，胫、蹼灰黑色或黑红色。 (3)生产性能 ①产蛋性能 第一年产蛋220～230枚，第二年产蛋250～280枚，第三年产蛋230枚，平均蛋重58克，白壳蛋占多数。 ②生长速度 成年公鸭体重1400～1500克，母鸭1300～1400克。 ③繁殖性能 母鸭开产日龄为120～130天。分母鸭配种比例1:20～25。种蛋受精率90%以上。公鸭利用年限为1年，母鸭3年。