由于尼古拉斯大型火鸡体重悬殊，必须实行人工授精术，方能确保种蛋的高度受精率。一、火鸡群的准备一是公火鸡的准备：公火鸡通过16～18周龄和29-30周龄两次选留之后，在繁殖季节前1～2周，进行采精训练。如发现生殖突起不明显、精液颜色不正常、精液颜色不正常、精液量少于0.1毫升的公火鸡，则应作记号，以便下次采精时再作观察，根据具体情况决定选留或淘汰。公火鸡在第1次、第2次采精时性反应良好，精液密度好，颜色呈乳白色，排精量在0.2～0.4毫升，这时应该对该火鸡作精液检查。二是母火鸡的准备:母火鸡于28周龄转入种...
青铜火鸡原产于美洲，是世界上最著名、分布最广的品种。个体较大，胸部较宽，羽毛黑色，带红、绿、古铜等光泽。在我国饲养较为普遍，饲养量较大。一、外貌特征公火鸡颈部、喉部、胸部、翅膀基部、腹下部羽毛红绿色并发青铜光泽。翅膀及翼绒下部及副翼羽有白边。母火鸡两侧、翼、尾及腹上部有明显的白条纹。喙端部为深黄色，基部为灰色。二、生产性能成年火鸡体重16千克，母火鸡9千克。年产蛋50～60枚，蛋重75～80克，蛋壳浅褐色带深褐色斑点。刚孵出的雏火鸡头顶上有3条互相平行的黑色条纹。雏火鸡胫为黑色，成年后为灰色。青铜火鸡性情...
雌火鸡长到7月龄、雄火鸡长到9月龄时性腺发育成熟。雌火鸡从34周龄开始进入第一个产蛋周期，为了促使雌火鸡多产蛋，需要较多的营养物质和钙质。饲料日粮中蛋白质含量应维持在18％～20％的水平，要喂足质量较好的精料和青饲料。为了避免火鸡的软骨病和产软壳蛋，产蛋期应增补喂7％～8％的钙质。饲喂时，应保持环境安静，防止声光等刺激而引起骚动不安影响采食和产蛋。此外，充足的光照对雌火鸡产蛋影响很大，产蛋火鸡要求每天不少4～8小时的光照时间，冬季用电灯照明补充光照，按鸡舍面积每平方米2．5～3瓦为宜，电灯泡悬挂在距地面...
对雏火鸡一般采用翻肛法鉴别雌雄。鉴别手法：左手掌心紧贴雏火鸡将雏抓握，泄殖腔朝上斜向鉴别者，右手将雏火鸡尾巴轻轻拉向背部，即可使泄殖腔外露。泄殖腔下部见到两个浅红色椭圆形球状突起，即为雄雏；泄殖腔下部未见两个突起，而是底边变粗向两边延伸，逐渐变细的浅粉红色八字状皱襞，即为雌雏。但有极少数雄雏的球状突起为浅粉红色，少数雌雏的八字状皱襞较粗近圆形，容易引起误判。遇到难以辩认时，可用手指轻轻触摸泄殖腔下部，由于雄雏的球状突起是由致密组织组成，有弹性、有光泽，经触摸不易变形，仍保持球形，而雌雏的八字状皱襞系由疏松...
1．种用公火鸡的选择在6-8周龄时进行一次测重，凡体重达标、羽毛丰满、体形外貌符合品种要求者留种。28-30周龄进行第二次选择，着重体重与外貌。经过2周的采精训练与精液品质检查，将性反射快、精液品质好的留作种用。2．种用母火鸡的选择要求母火鸡体质结实，结构匀称，发育正常，头部清秀，喙长且宽，稍弯曲，胸宽深，体躯长、宽而深。耻骨间距在四指以上，耻骨与胸骨末端距离在一掌以上，皮瘤发达、柔软。育成鸡转群时进行外形、体重首次选择，一般在28-32周龄时。应根据个体记录选择，并按有关指标进行综合鉴定与选择。3．火鸡...
组织滴虫病又名黑头病，3～12周龄的火鸡最易感染，国外曾有发病率89%、死亡率70%的报道。调查结果表明，火鸡自然感染时，平均发病率在30%左右，最高为68%，致死率达20%～56%。人工感染时，发病率100%，致死率高达95%。症状：火鸡患组织滴虫病最早的症状是粪便中出现砖红色粘液丝，长度达5～10cm，随后转为硫磺色（诊断黑头病的主要症状）或褐色粪便的腹泻，有时伴有血液。此时病鸡出现精神沉郁，体温升高（41.8～42.4℃），食欲减少，体重急剧减轻，消瘦，翅下垂，缩头，嗜睡，多在一周内死亡。病理观察：...
火鸡白痢是由沙门氏菌引起的，主要侵害雏火鸡及20周龄以下的火鸡。死亡率40%～60%，康复的火鸡成为带菌者。通过介蛋（卵黄或蛋壳）传染，粪便也会传染。症状：生长期火鸡有时毫无症状就死亡，有些出现翅下垂、毛松散、精神萎靡、无食欲和下白痢。成年火鸡产蛋量下降、失重和下白痢。治疗：（1）在饲料中加1%的磺胺脒；（2）每羽雏火鸡每天喂土霉素20～30mg，连续3天；（3）每羽雏火鸡每天喂0.2g鲜大蒜泥，每天1次，连续3天。...
火鸡鼻炎又名波氏杆菌病，是由波氏杆菌引起的具有高度传染性的上呼吸道疾病。其特征为突然打喷嚏，眼、鼻流出清亮液体，张口呼吸，颌下水肿，气管萎陷。症状：患病雏火鸡打喷嚏、流泪，轻轻按压鼻部有多量清亮液体流出。随着病情延长，病雏频频摇头，加上大量的分泌物从鼻内流出，使鼻孔周围、头部、翅膀处羽毛覆盖一层干涸的分泌物。鼻腔、气管阻塞，呼吸困难，少数病例颌下水肿。病程1～3周，发病率及死亡率均达100%。病理观察：病初鼻腔、气管分泌物增多、气管软化，软骨环变形，背、腹部下陷。典型病例于紧接喉部的气管背部折入管腔，横切...
倍蒂纳火鸡属轻型火鸡品种。它生长快、耐粗饲、肉质好、产蛋多且抱窝性强，利用倍蒂纳母火鸡就巢性比较强的特点来孵化种蛋，具有设备简单、费用低廉、管理方便、效果好的特点，适宜于广大农户小规模饲养。孵化前的准备孵巢的准备孵巢一般用竹片或稻草编成，直径约50厘米，也可用箩筐或篮子代替，高度适中，巢内用干净柔软的垫草做成锅形，每巢以不超过20个蛋为宜。种蛋的选择按种蛋要求选出合格种蛋，剔除砂壳蛋、畸形蛋、有裂缝的蛋，将蛋并列放入巢内，孵巢连同种蛋用福尔马林与高锰酸钾熏蒸消毒。母火鸡的选择选择有就巢性的母火鸡，有孵化...
倍蒂纳火鸡属轻型火鸡品种。它生长快、耐粗饲、肉质好、产蛋多且抱窝性强，利用倍蒂纳母火鸡就巢性比较强的特点来孵化种蛋，具有设备简单、费用低廉、管理方便、效果好的特点，适宜于广大农户小规模饲养。孵化前的准备孵巢的准备孵巢一般用竹片或稻草编成，直径约50厘米，也可用箩筐或篮子代替，高度适中，巢内用干净柔软的垫草做成锅形，每巢以不超过20个蛋为宜。种蛋的选择按种蛋要求选出合格种蛋，剔除砂壳蛋、畸形蛋、有裂缝的蛋，将蛋并列放入巢内，孵巢连同种蛋用福尔马林与高锰酸钾熏蒸消毒。母火鸡的选择选择有就巢性的母火鸡，有孵化经...