目前，鲫鱼已成为北方地区淡水养殖的热门品种。根据我们公司从1994年到2000年近6年的研究和实践，并结合北方地区，尤其是北京、天津、河北的鲫鱼养殖实际情况，总结出鲫鱼养殖的技巧以供广大养殖户参考。(一)放养密度1?池塘培育鲫鱼鱼种，亩放鲫鱼夏花8000―12000尾，养成规格50―60克。?2?在池塘进行鲫成鱼养殖，亩放鲫鱼种1500―1800尾，平均规格50―60克/尾，养成规格350―400克。当然可以根据池塘面积大小、管理状况和鱼种仙格大小进行增减。(二)品种搭配1?鲢鳙比例应占所养鲫鱼的10%左...
近几年来江苏苏北里下河一带商品鲫鱼流行一种叫“痘疮病”（渔农称之为水霉病）。笔者针对这种病情，将防治方法总结如下，以供参考。1.病情及发病规律：痘疮病原本对鲤鱼发病率较高，鲫鱼偶尔发生，可现在我们这一带主要是商品鲫鱼发病率较高，一般塘口有30%～50%以上的鲫鱼都感染上此症。本病主要流行于秋末冬初和早春季节，水温在10～15℃时，水质肥沃及光照不足的池塘容易发生。当水温升高、溶氧充足、水质条件改善后，“痘疮”也会自行脱落。如条件恶化后又可复发。2.病原：病原为鲤鱼疱疹病毒。3.症状：病鱼起初，体表出现薄而...
主料：小鲫鱼辅料：猪肉皮、猪骨、蒜、姜、盐、酱油、料酒、大料、清水各适量，葱、白糖、醋、香油(四者与鲫鱼比例为3∶1∶2∶1∶5)做法：1、将猪肉皮刮净，于开水中汆透，捞出卷成卷。葱切3寸长的段，姜切片；2、在沙锅里垫上猪骨、猪箅子，把鱼头朝锅心一条挨一条码成一个圆圈(中间留一孔)，加入葱段、姜片、大料。再按鱼的码法，在两条鱼之间放上葱段。将猪肉皮卷填在鱼尾部的空隙里，撒上白糖，放入醋、酱油、盐、香油、料酒和清水，清水以浸没鱼为度。烧开后，用微火把鱼煨至酥烂，晾凉装盘，浇上原汤，即可。...
北方地区的精养池塘大多以养殖鲤鱼为主，并搭配少量白鲢和花鲢，放养的品种较单一，在春季越冬鲤鱼易患鲤嗜子宫线虫病。笔者通过生产实践和试验观察，找出了一条预防鲤嗜子宫线虫病的新途径，仅供大家参考。据有关资料报道：在冬季，鲤嗜子宫线虫寄生在鲤成鱼鳞片下，随着春季水温的提高，虫体生长加速而使鱼致病，而部分散落在水中的幼虫被萨氏中鳔水蚤、大型剑水蚤吞食，并在水蚤体腔中发育，鲤鱼因吞食水蚤而使幼虫进入鲤鱼体腔内，然后幼虫迁移到鳞片下发育成熟，对鲤鱼造成危害，并引起鲤鱼穿孔病和竖鳞病，使鲤鱼?穴尤其是２龄鲤鱼?雪大批死...
鱼卵粘连不易分离的问题，是在人工孵化中常常碰到的一个难题。笔者在实践中，因地制宜，就地取材，主要采用以下方法使鲤、鲫鱼卵脱粘：(一)泥浆脱粘法先用黄泥土和成稀泥浆水，然后将受精卵缓慢倒入泥浆水中，搅动泥浆水，使鱼卵均匀地分布在泥浆水中。经3-5分钟的搅拌脱粘后，移入风箱中洗去泥浆，即可放入孵化器中孵化。(二)滑石粉脱粘法其方法为，将100克滑石粉即硅酸镁再加20-25克的食盐放入10升水中，搅拌成混合悬浮液。然后一面向悬浮液中慢慢倒入1.0-1.5公斤受精卵，一面用羽毛缓慢地搅动。半小时后，鱼卵用清水洗1...
鱼疖疮病由疖疮型点状气单胞菌引起。患病初期，鱼背部皮肤及组织发炎，随着病情发展，这些部位组织内出现脓疱，患部隆起红肿，用手摸有柔软浮肿的感觉。脓疱内部充满脓汁和细菌。脓疱周围皮肤和肌肉发炎充血，严重时肠也充血。鳍条裂开，鳍基部充血。此病无明显流行季节，一年四季均可发生。鲫鱼发生疖疮病后，可以采用外泼消毒药和内服抗菌药相结合的方法治疗。（1）外泼消毒药。每立方米水体用二氧化氯或二溴海因0.3～0.5克加水全池泼洒，连续3～5天；若病情严重，第一天剂量加倍。消毒杀菌药使用1个疗程后，隔2天，每亩水面用生石灰...
鲫鱼，俗称喜头鱼、鲫瓜子，属鲤形目，鲤科，鲫属。鲫鱼是我国内陆水域中常见的经济鱼类。其肉嫩味美，营养丰富，蛋白质含量高，素为人们所喜爱，而且含有较多的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，民间常用鲫鱼汤催乳，还有温中健胃、滋补等药用功效，在李时珍所著《本草纲目》中有记载。所以鲫鱼的销售市场一直较好。常见的普通卿鱼体高，侧扁，体背及两侧呈银灰色，各鳍灰色；生活适应性强，在各种淡水水域中都能生活，尤喜栖居在水草丛生的浅水区以及水体的底层；食性为杂食，主要以水生植物碎屑、硅藻、丝状藻以及大型浮游动物为食，亦食人工饵料...
一、湘云鲫：是由中国工程院筠院士为首的协作组运用细胞工程和有性杂交相结合的生物工程技术培育出的三倍体鲫鱼，具有自身完全不育、生长快，耐低氧、抗病能力强、食性广、易捕捞、耐低温(水温10度以下仍能摄食生长)、肉嫩味美等优点。当年鱼苗个体重可达0.5公斤，鱼种经1年养殖，个体重可超过1公斤。池塘混养每亩可增产80-120公斤。湘云鲫可池塘主养、混养，也可进行网箱、稻田、湖泊、水库等养殖。二、异育银鲫：是中科院水生所用方正银鲫作母本、江西的兴国红鲤作父本，经人工授精育成的后代。它具有明显的生长优势，生长速度平均...
淇河鲫鱼是河南省独有的名贵鱼品种，曾为皇帝贡品，它是雌核发育的三倍体鱼，俗称“双背鲫“。淇河鲫鱼，尤其是400g/尾以上的大规格成鱼，其价格高于其它品种的鲫鱼。用大规格的淇河鲫鱼鱼种养殖淇河鲫鱼成鱼，具有生长速度快、养殖周期短、成鱼规格大、市场销路好等优势，因此掌握大规格的淇河鲫鱼鱼种培育技术，对大幅度提高水产养殖经济效益具有重要作用。笔者于2005年在河南省新乡市卫滨区贾屯兄弟渔场进行了大规格淇河鲫鱼鱼种培育实验，现将实验情况介绍如下。一、池塘条件实验池东西走向，每口池塘面积为6亩，池深为2.5m，水深...
一、材料与方法1.池塘条件池塘2个，位于东营区六户镇，单池面积1亩，水深1.5米，东西走向，水源为黄河水，清新无污染，排灌方便。2.清池处理放苗前将池内所有鱼清理干净，彻底清淤，并用生石灰进行清塘消毒处理。3.培育基础饵料清塘后用发酵的废弃饲料肥水，培育基础饵料，使水色呈浅绿色。4.鱼苗运输与放养从育苗基地用塑料袋充氧空运，每袋装体长2厘米乌仔6000尾，约12小时到达培育塘，成活率100%。到达后连袋放入池塘中，待袋内外水温一致时将袋口打开，让鱼苗自然游入池中。放养时间为4月2日，水温16.2℃。5.培...