（1）适应性强。鲤鱼在水深仅几厘米的水域中也能生存。即使在盛夏季节稻田水温上升到35℃时，鲤鱼照样能生存。（2）食性杂。稻田里的杂草、昆虫之类，都是鲤鱼的美餐，再加上它来回游动，还会对稻禾的生长起到“耕耘”的作用。（3）苗种来源易。一些交通不便的山区，由于苗种困难而无法进行稻田养鱼，而鲤鱼苗种到处都有，解决了这一难题。目前发展稻田养鲤比较好的地区，多在山区，如四川的川北，湖南的湘西，江西的赣南等都是稻田养鲤的发达区。（4）群众都爱吃鲤鱼。这一传统由来已久。鲤鱼不但肉味鲜美，而且营养丰富。...
近几年来，由于鲤鱼销售价格不高，许多养殖场为了避开成鱼销售的高峰，将很大一部份的成鱼养殖到翌年才出售。到了春季，渔民稍不注意就会发生鱼病，尢其是鲤春病，可导致鲤鱼的死亡率达50%以上，造成不小的损失。鲤鱼鲤春病的症状是：在春季水温为13℃～22℃时，病鱼出现体色发黑，呼吸缓慢，侧游，腹部膨胀，腹腔内有渗出液，眼突出等症状；解剖病鱼后，可见其皮肤、鳃及内脏器官有点状出血，肌肉呈暗红色，肝、肾、脾等器官有水肿症状，肛门红肿突出，肠内无食物，肠壁呈糜烂状。严重症状者可转为细菌性败血症，并诱发全池钱鱼体感染。发生...
2004年一月下旬，天津宝坻的一个鲤鱼成鱼越冬池发生了气泡病。基本情况如下：鱼池约10亩，水源为沟渠水，主养鲤鱼，患病死亡的有鲤鱼、草鱼，鲤鱼平均重1.5千克/尾，草鱼平均重1千克/尾，池水已经结冰，但有些地方因为病鱼来回游动而没冻上。有的鱼体表各鳍条间、尾鳍基部、吻端的表皮下充满气泡。死亡鱼体上有红色的出血，平均每天死鱼5～6条。氨氮和硫化氢的检测结果正常，只有溶氧严重超标，诊断为气泡病。气泡病的发生是由于水中溶解气体（如氧气、氮气、硫化氢）过高引起，但主要还是因水中氧气含量过高而引起。本例池塘越冬前曾...
2003年，我们利用全价配合饲料并进行科学的饲养管理，进行了建鲤鱼种池塘中套养驯化草鱼鱼种的试验，8亩池塘共产大规格鱼种13830kg，其中草鱼鱼种2900kg，鲤鱼鱼种8600kg，花白鲢鱼种2330kg，饵料系数分别为2.0和1.8，草鱼鱼种成活率为75%，实现亩利润4625.25元，初步探索出建鲤鱼种池塘中套养驯化草鱼鱼种的养殖模式，解决了草鱼鱼种病多、数量缺乏的问题，提高了养殖水体的利用率，增加了养殖效益。一、池塘准备1.池塘条件由于养殖对象均为常规养殖品种，故选用连云港市阔祥公司养殖场1口面积为...
北方地区的精养池塘大多以养殖鲤鱼为主，并搭配少量白鲢和花鲢，放养的品种较单一，在春季越冬鲤鱼易患鲤嗜子宫线虫病。笔者通过生产实践和试验观察，找出了一条预防鲤嗜子宫线虫病的新途径，仅供大家参考。据有关资料报道：在冬季，鲤嗜子宫线虫寄生在鲤成鱼鳞片下，随着春季水温的提高，虫体生长加速而使鱼致病，而部分散落在水中的幼虫被萨氏中鳔水蚤、大型剑水蚤吞食，并在水蚤体腔中发育，鲤鱼因吞食水蚤而使幼虫进入鲤鱼体腔内，然后幼虫迁移到鳞片下发育成熟，对鲤鱼造成危害，并引起鲤鱼穿孔病和竖鳞病，使鲤鱼?穴尤其是２龄鲤鱼?雪大批死...
在古代，鲤鱼常是单独饲养，这是因为养殖种类缺乏之故。就当今总结养鱼经验来看，鲤鱼以混养为好。鲤鱼是杂食性的，又有“清塘鱼“的美称，在混养过程中，很少与其他鱼类抢食。相反，其他鱼类吃剩的食料，它却“拣“着吃。鲤鱼混养，一可以起到清洁水质的作用，二可以提高鱼类单位水体放养量，三是我国有爱吃鲤鱼的习惯，四是鲤鱼的苗种随处可得。所以在各地放养模式中，鲤鱼的放养量占总放养量3%～5%。...
（1）麸皮45％、豆饼40％、大麦10％、鱼粉5％，添加复合维生素、无机盐、赖氨酸、蛋氨酸适量，饲料系数为2，该配方由北京市水产科研所提供。（2）麸皮45％、鱼粉30％、豆饼15％、大麦10％，添加剂量同（1），饵料系数为2，该配方由北京市水产科研所提供。（3）豆饼50％、鱼粉15％、麸皮15％、米糠15％、复合维生素1％，无机盐、抗生素下脚料各1％、粘合剂2％，饵料系数为2.7，该配方由上海市水产科研所提供。...
鲤鱼是我国主要的淡水鱼类品种，生长快、养殖成本低，随着养殖技术的不断进步，水产品产量大幅度提高，大多数地区在每年的10月到春节期间大量上市，出现商品鱼供过于求，而引起鱼价大幅度下跌的现象，严重挫伤了广大养鱼户的积极性。为了解决水产品淡旺季供应不均的矛盾，增加水产品的附加值。本文介绍几种鲤鱼方便食品的加工方法，供同行参考。一、美味鱼片的制作美味鱼片是用新鲜鲤鱼经调味后烘烤制成的一种方便食品。味美可口，不需再烹调，买来后开袋即食，方便携带，且保质期较长。深受广大消费者的青睐。1、加工工艺流程：原料处理→开片→...
配料：主料鲤鱼500克，葱25克辅料姜2片，酒3匙，醋2匙，酱油4匙，香油2匙，油1小碗，白糖1大匙。操作：1、葱250克整理洗净，晾干备用，鲤鱼剖开洗净。用酒、白糖拌和，浸腌半小时，并上下翻动。2、在锅中烧热生油1小碗，将鱼放入油锅中煎香，另取一只锅，铺上一层鲤鱼，一层葱，鱼及葱交替完为止。最后把姜丝撒上。3、将浸鱼之全部调料倒入锅中，加锅盖，置文火上烧40分钟，最后淋上香油，便可盛盘上桌。...
1．人工催情产卵：为了提高亲鱼产卵效果，获得成批健壮整齐的鱼苗，可采用人工催情的方法。⑴催情药物和剂量：每千克雌鱼用促黄体素释放激素类似物（LRH-A或LRH-A3）10～20微克，加绒毛膜促性腺激素（HCG）500～600国际单位（IU）；或每千克雌鱼用LRH-A或LRH-A310～20微克，加鲤鱼脑垂体（PG）2～4毫克配合使用。若单独使用鲤鱼脑垂体，每千克雌鱼用4～6毫克。雄鱼的用药量皆为雌鱼的一半。成熟很好的鱼可以不注射药物。⑵注射的部位和时间：采用体腔注射，在胸鳍基部无鳞处，将针头朝鱼头方向与体...