鲤鱼是我国淡水鱼类中分布最广，产量最高的一种。秋季利用家庭凼仔流水养鱼池进行繁殖鲤鱼苗，能适应春季放养的需要，缩短鱼苗养殖周期，提高产量。现将秋季人工繁殖鲤鱼苗的方法介绍如下：1?种鱼选择：要选择成熟、重500克以上的种鱼。雌鲤鱼要腹部膨大柔软，肛门和生殖孔周围红肿、充血；雄鲤鱼挤其腹部有白色精液流出，而且肛门附近无红肿。2?雌雄搭配：选择好雌雄种鱼后，以1∶5～7的比例进行搭配。若多放雄鲤鱼，能加速雌鲤鱼的发情。3?吊水产卵：把雌雄种鱼放在鱼篓里进行吊水，并放置鱼巢，鱼背约低于水面3厘米，以利用温差刺激...
南方地区进行鲤鱼人工繁殖时，用传统的方法收集受精卵存在不少弊端，其中最大的弊端就是有30％左右的受精卵落到池塘底泥中损失掉，孵化率低，同时由于受精卵分布不均匀、光照不好等原因，容易发生水霉病。若采用一种“网箱式”鲤鱼受精卵收集方法，进行丰鲤、建鲤人工繁殖受精卵的收集，可获得很好的效果。具体方法如下：一、网箱的制作用一节拉夏花的密网（网目为1.5毫米）临时做成一个网箱，其大小可因地制宜，并根据需用鲤鱼亲鱼的数量决定。二、网箱的安装将临时做好的网箱沉入水中（水质条件好，水深合适的池塘、江河边或有微流水的大型...
鲤鱼在我国北方地区颇受群众欢迎。利用池塘投喂配合颗粒饲料养鲤鱼，可达到高产量、高效益，春放50克以上鲤鱼种，经过120～150天左右的饲养，秋后可达0.5公斤以上，一般亩产可达750～1000公斤，亩纯盈利1000～2000元，且方法简便，易于掌握，现将几项关键措施介绍如下：一、池塘条件鱼池面积一般要求不宜过大，以5～10亩最好，水深2米左右，水源方便，每亩水面配备0.3～0.5千瓦增氧机。二、鱼种放养1．放养时间：头年秋后或当年春，水温8～10C时进行。2．放养品种、数量：鲤鱼种亩放800～1300尾，...
一、3、4月出池时，把发育较好的亲鱼挑出（尽可能挑选第一网捕上来的，因为第一网的基本都是性腺最先发育成熟的，因性腺发育成熟程度好，身体臃肿，活动较迟钝而被捕捞上来，其性腺发育好，催产率高），放进已调好水质的池塘中。当水温保持在14℃以上时，应检查一下亲鱼的发育情况，雌鱼若卵粒基本上都变成黄色，饱满有弹性、分散性好，则发育较好，雄鱼若精液为乳白色，遇水立即散开为好，否则还要对亲鱼进一步加强培育。二、在进行繁殖一周前，对产卵池进行消毒纳水，为了使池水升温，水要分批加入，繁殖时水深应保持在1米左右。三、繁殖时把...
以鲤鱼为主的混养模式，我国由来已久，且积累了丰富的经验。为何如今仍有一些地区采用这种模式呢？其原因有三：（1）有了传统的养鱼经验，操作起来比较方便。（2）苗种来源方便，各地皆可得到。（3）鲤鱼适应性强，食性杂，饲养容易。只要混养的其他鱼类比较合理，仍能获得高产。...
刚孵出的鲤鱼苗经15天饲养，长到体长为2厘米时称乌仔；长到3厘米时称夏花鱼种(寸片或火片)。放养前应对鱼池进行清整，冬天把池水排干后，挖去过多的淤泥，使池底冰冻曝晒，同时修补池埂。在放养前10～15天，用生石灰清塘。干塘清塘，在池底挖几个小坑，每667平方米用50～75千克生石灰倒入小坑，用水化开后在池内均匀泼洒。带水清塘，池内水深1米左右，每667平方米撒125～150千克的生石灰。放养前7天，注水50～60厘米，在池角堆放有机肥料，每667平方米用量为450～600千克。鱼苗放养密度为每667平方米1...
北方地区的精养池塘大多以养殖鲤鱼为主，并搭配少量白鲢和花鲢，放养的品种较单一，在春季越冬鲤鱼易患鲤嗜子宫线虫病。笔者通过生产实践和试验观察，找出了一条预防鲤嗜子宫线虫病的新途径，仅供大家参考。据有关资料报道：在冬季，鲤嗜子宫线虫寄生在鲤成鱼鳞片下，随着春季水温的提高，虫体生长加速而使鱼致病，而部分散落在水中的幼虫被萨氏中鳔水蚤、大型剑水蚤吞食，并在水蚤体腔中发育，鲤鱼因吞食水蚤而使幼虫进入鲤鱼体腔内，然后幼虫迁移到鳞片下发育成熟，对鲤鱼造成危害，并引起鲤鱼穿孔病和竖鳞病，使鲤鱼?穴尤其是２龄鲤鱼?雪大批死...
鲤鱼的苗种培育方法与四大家鱼基本相同，鲤鱼适合池塘、网箱、网围、网栏等多种养殖方式及大水面增殖，既可单养，也可混养、套养。目前主要投喂颗粒饲料，池塘养殖最高每公顷可产商品鱼15吨以上，网箱养殖一般每平方米可产鱼150千克。...
红烧鲤鱼软罐头的加工，主要采用我国烹饪技术中的红烧工艺。将鱼块先盐渍，后油炸，再装入由聚酯、铝箔、聚酰胺等多层复合薄膜制成的蒸煮袋中，经排气、密封、杀菌、冷却而制成的新型罐头食品。软罐头包装，不仅携带方便、卫生、美观，而且还能保持鱼类制品原有的风味，具有工艺简单、操作方便、货架期长等特点。制成的红烧鲤鱼具有香酥味美、肉质鲜嫩、风味独特：营养丰富等优点。现将其制作方法介绍如下：一、配料：新鲜鲤鱼，盐2.5%，糖1.5%，味业0.3%，料酒适量，葱姜各50克，花椒、大茴香各10克。二、工艺流程原料鱼－宰杀－...
近年来，四川通济养殖的鲤鱼频繁暴发一种以腹水及全身败血症为特征的急性传染病，发病率及死亡率极高，经对其发病情况、症状及流行病学调查后制定了相关治疗方案，并取得一定疗效，现报告如下：一、发病情况2005年4月，四川通济一养殖场暴发一种大规模的鲤鱼传染性疾病，发病鱼为100克左右的鲤鱼，其发病率和死亡率极高，据场主介绍，死亡率最高可达70%，3天后波及到邻近养殖场，经用碘伏、溴氯海因等消毒剂外用消毒，无明显效果。自2005年以来，每年春季该渔场养殖鲤鱼均出现大量死亡，且发病率和死亡率均极高，一个养殖塘发病，其...