淡水石斑鱼刚孵化的仔鱼全长为0.58-0．6厘米，群集在池底不停地运动，在水温26-28℃间，孵化后第6天卵黄囊消失，仔鱼游至中上水层，不再群集在池底，卵黄消失后的鱼苗，可投喂轮虫、枝角类等小型浮游动物，稍大后可投喂水蚯蚓，然后再以团状的鳗饲料驯饵，经过1个月的培育，体长达10厘米左右即可下塘养成。在台湾地区，夏季期间放养体长约10厘米的鱼苗下塘，经过6-8个月的养殖即可达到500克。其最大体重可达1200克。我院名优水产养殖实验基地1999年6月24日引进体长约10厘米鱼苗进行养殖试验，1999年12月...
淡水石斑鱼体型为纺锤型，口上位。其躯干两侧各有8条黑纹，垂直黑条纹中央有较黑的色素块。胸鳍淡黄色，腹鳍、背鳍、臀鳍皆具有黑色条纹，尾鳍黑色条纹与身体垂直。除黑白条纹外，成鱼体表略带黄色，体色随外界水环境及生殖期间起适应性变化。繁殖时，雄鱼体色较黑，雌鱼体色较淡，并带有黄色，腹鳍胸位，尾鳍圆尾型，具生殖突。幼鱼眼眶为红色，成鱼眼眶为银黄色。鳞片为圆鳞，较大。侧线鳞断续。鳞式为：背鳍（D）XVIII-12，臀鳍（A）VII-10，腹鳍（V）I-5，胸鳍（P）4。...
(一）形态特征：石斑鱼体长椭圆形，侧扁而粗壮。口大，具发达的辅上颌骨，上下颌前端具少数大犬牙，两侧牙细尖，可向内倒伏。前鳃盖骨后缘一般具锯齿，下缘光滑，鳃盖骨后缘具二粗棘，鳃耙中长，数目较少。体被细小栉鳞，背鳍鳍棘部与鳍条部相连，无缺刻，一般具11鳍棘（稀少为10个），14―18条鳍条，臀鳍具3鳍棘，8―9鳍条，第鳍棘最强。尾鳍圆形、截形或凹形。幽门盲囊10―20个。蜂巢石斑鱼体呈浅褐色，密被深褐色蜂巢状斑点，腹部斑点间隙较背部为宽。体长7-14厘米。各鳍均具与体色斑点一致的斑点。背鳍具11鳍棘15-17...
龙石斑鱼在分类学上隶属鲈形目，鲈亚目，科，石斑鱼亚科，石斑鱼属。近几年，广东、福建、海南方沿海地区开始从台湾省引进龙胆石斑鱼在池塘行养殖。目前，龙胆石斑鱼养殖方式主要有池塘殖和网箱养殖两种，这里只介绍池塘养殖。一、池塘条件放养殖池塘以沙泥底质为好，适宜面积3-5亩，水深1.5米以上，水源充足，水质清新无污染，排灌方便,最适水温22-30℃，最适盐度25-35，每两亩池塘应配一台增氧机。池底设置U形水泥槽、水泥空心砖直径为15厘米的塑料管段、废旧汽车轮胎等作为人工鱼礁，起减少互相残食和聚集鱼群的作用。二、池...
斜带石斑鱼（EpinepheluscoJoides），地方名青斑、石斑鱼，是目前石斑鱼养殖最好的品种之一，石斑鱼适应盐度15～41，最佳盐度25～33，适应水温6～38℃，最佳水温20～30℃，可以忍受6℃低温，但低于14℃不摄食。过去主要养殖模式为网箱养殖，池塘养殖很少。2005年我们试验池塘养殖斜带石斑鱼，并用人工配合饲料与冰鲜野杂负作养殖比较，现总结斜带石斑鱼池塘养殖技术及试验结果如下。一、材料与方法1.种苗来源与养殖池准备2005年3月10日购入长为4.0厘米斜带石斑苗2500尾，平均分入室内池A...
一、养殖方式石斑鱼成鱼养殖的方式主要有网箱养殖、池塘养殖两种，以网箱养殖较为普遍。网箱养殖石斑鱼是一种集约化的养殖方式，放养密度高，便于管理，生产效益较高，所以发展很快。在介绍成鱼养殖技术时，以网箱养殖为主，池塘养殖和室内水泥池养殖可参考网箱养殖。二、养殖场地选择养殖海区的环境应具备如下条件：避风条件好，波浪不大，不受台风袭击；沙质底、砾质底、礁石质底为好，低潮时水深应在4米以上；潮流畅通，流速适中，网箱内流速保持在0.20米/秒～0.75米/秒为好；冬季最低水温不低于15℃，22℃～28℃水温天数不少于...
石斑鱼(Epinephelussp.)属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达。尾鳍圆形或凹形。体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。下面介绍常见的四种石斑鱼特征：(1)点带石斑鱼吻短钝，背鳍8-11根棘，基底无黑斑，体侧有5条不明显横带，体侧及各鳍上分散着斑点。为热带中、下层鱼类，喜栖息于岩礁底质海区，为南海名贵鱼类。性凶猛，肉食为主，喜食鱼、虾、蟹，饥饿时自相残杀。可生活在盐度11-41‰水域，...
淡水石斑鱼为慈鲷科鱼类，原产于中美洲尼加拉瓜，是尼加拉瓜的主要淡水经济鱼类，具有生长快、抗病力强、易捕捞、肉质鲜美等特点。近年来，淡水石斑鱼的养殖规模越来越大，是一种较为理想的淡水养殖新品种。一、生物学特性1.形态特征：淡水石斑鱼体型为纺锤型，口上位，体形同鳜鱼相似。躯干两侧各有八条黑纹，成鱼体表略带黄色。胸鳍淡黄色，腹鳍、背鳍、臀鳍皆具有黑色斑纹，尾鳍黑色条纹与身体垂直。除黑白条纹外，成鱼体表为淡黄色，体色随外界水环境而变化。繁殖时，雄鱼体色较黑，雌鱼体色较淡，带有黄色，腹鳍胸位，尾鳍圆尾型，有生殖突。...
（一）形态特征：石斑鱼体长椭圆形，侧扁而粗壮。口大，具发达的辅上颌骨，上下颌前端具少数大犬牙，两侧牙细尖，可向内倒伏。前鳃盖骨后缘一般具锯齿，下缘光滑，鳃盖骨后缘具二粗棘，鳃耙中长，数目较少。体被细小栉鳞，背鳍鳍棘部与鳍条部相连，无缺刻，一般具11鳍棘（稀少为10个），14―18条鳍条，臀鳍具3鳍棘，8―9鳍条，第鳍棘最强。尾鳍圆形、截形或凹形。幽门盲囊10―20个。纵带石斑鱼体长15-28厘米，体侧有绿色和灰色相间隔的纵带5条，两灰色纵带边缘褐色，背鳍与尾鳍上具不规则的暗褐色斑。（二）生态分布：石斑鱼分...
本项目根据海水鱼类种苗繁育的基本原理和斜带石斑鱼的生物学特性，针对斜带石斑鱼种苗繁育技术中存在的主要问题，通过PCR方法对所用亲鱼进行病毒检测，筛选出无神经坏死病毒的亲鱼，同时采用课题研制的饲料配方进行亲鱼强化，促使其自然产卵，从而获得大量优质、健康的受精卵；然后采用工厂化育苗方法，在整个育苗过程能正确掌握培育水体中各种生物因子和理化因子的变化特点和规律，确保育出健康、优质的斜带石斑鱼种苗。采用项目研制的饲料配方进行斜带石斑鱼亲鱼强化培育，能实现大批量自然产卵，平均每尾雌鱼产卵235万粒，平均上浮卵率70...