没熟猕猴桃怎么催熟？

有以下几个小技巧：

1、把没熟猕猴桃放在温度高的环境里

猕猴桃的成熟程度是可以随着后期环境的改变而发生变化的，而且很容易受到后期环境的影响。了解猕猴桃的这一特性，我们就可以通过改变它所处的环境来对猕猴桃进行催熟。比如说把没完全成熟的猕猴桃放到温度较高的地方，通过温暖的外部环境加速没熟猕猴桃的新陈代谢，促使猕猴桃加快成熟的速度。

2、把没熟猕猴桃与自带催熟物质的水果放在一起

经常吃水果的朋友会发现，有些水果买的时候没有很成熟，但是稍微放一放就自已成熟了，比如苹果和香蕉，都是这样。那么我们可以把没熟猕猴桃跟这两种水果中的一种放在一起，并用塑料袋装好密封住，静静放置几天，再拿现来看时，你会发现起先没熟的猕猴桃，现在已经变软了，切开果实，用勺子轻轻一挖，就吃到香甜的果肉了。

这个方法的原理是利用苹果或香蕉释放出来的乙烯，用塑料袋来保持乙烯浓度，这样就能催熟没熟猕猴桃，乙烯是一种水果催熟剂，苹果和香蕉是自带这种物质的，还有别的水果也有这个功能，不过小编经常用的是这两种水果罢了。

这个方法有个弊端，就是塑料袋里的水果因为处在密闭的环境里，又各有香味，所以会出现串味的情况。而且如果放的时间太长的话，袋子里可能除了猕猴桃之外，其它水果都会过度成熟，甚至开始腐烂，所以一定要注意放置的时间。

3、在没熟猕猴桃的表面戳些小洞

没熟猕猴桃表面戳了小洞之后，可以促使猕猴桃自身快速生成乙烯。这个方法成熟速度最快。但是猕猴桃戳了小洞后暴露在空气中，会使空气中的细菌进入果肉，这个方法在卫生方面不是十分理想。

掌握了没熟猕猴桃怎么催熟的这几个小方法，以后买到硬硬的猕猴桃也不担心了，只要运用了催熟方法，很快就可以吃上又软又香甜的猕猴桃了。