春笋可在每年2月和3月种植。种植时应选择疏松性好、酸性弱的黄壤土作为基土。繁殖时可选择生长健康的窄叶竹作为母竹。在养护过程中，可为母竹提供营养均衡的有机肥，使植株尽快长出春竹。

1、春季种植

每年2月至3月春笋生长较快，可在早春的2月下旬进行春笋种植，选择适合春笋生长的土壤。以有机质含量高、孔隙度好、pH值低的黄壤为宜。

2. 雌竹的选择

春笋是从竹子的根茎中提取出来的。因此，在种植春竹时，应选择叶窄、叶浅绿、节节扁的二年生窄叶竹作为母竹，再进行繁殖，使其长成春竹。但我们不能选择三年以上的竹子作为母竹，以免春笋产量低。

3. 补充营养

培育雌竹时，必须提供营养丰富的肥料。种植前最好将腐熟的农家肥混入土壤中，以提高土壤的肥料含量。种植后，可向母竹提供氮、磷、钾的混合肥料，或腐熟的菜籽饼、尿素等肥料，以储存足够的养分。

4. 收获方法

春笋的萌发期可分为三个阶段。在发芽的早期和晚期，所有的芽都需要挖出来。此时，春笋的生长能力较弱，不能顺利长成竹子。到了中期，只能挑出弱者，留下强者长成青竹。