近年来，随着人们对健康的重视，野菜逐渐成为人们喜爱的蔬菜品种，市场销路逐渐扩大，那么2适合种植的野菜品种有哪些？

如果是东北那边的人就喜欢吃蒲公英，所以在那边可以种一些蒲公英，这个也是需要根据当地的市场需求了选择品种。适合种植的野菜品种有哪些 适合人工这种的野菜品种很多，但是要根据季节和适合你当地泥质和气候来决定的，比如南方可以种植香椿、马齿苋之类的野菜。

常见耐低温野菜

荠菜、面条菜、茵陈、野生大叶蒲公英、普通野生蒲公英、菜用板蓝根、水芹菜、马兰头、鱼腥草、珍珠菜、柳蒿、红养心菜、绿养心菜、小根蒜、地参、甘露子、菊花脑、山苜楂、曲曲菜、大青叶、香蜂草、香椿等、野韭菜、蕨菜、曲曲菜、菜用枸杞、薄荷等。

四种常见野菜的营养价值

适合种植的野菜品种有哪些，荠菜在我国分布很广，其营养价值非常之高，富含蛋白质、糖类、脂肪、粗纤维、磷、钙、胡萝卜素等营养元素及十多种人体必需的氨基酸。

香椿中的蛋白质和钙含量都在蔬菜类中名列前茅，维生素c、磷等的含量也很高。

蕨菜被称为长寿菜，含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素c等人体所需营养元素，蕨菜的药用价值也很高。

适合种植的野菜品种有哪些，马齿苋肉质肥厚，营养丰富，能抑制伤寒杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等，有“天然”的美称，马齿苋中含有大量去甲肾上腺素和钾盐、苹果酸、胡萝卜素、维生素等营养物质，可以有效补充营养。