什么叫玉米的成熟，可分为几个时期？

一、玉米的成熟

玉米的成熟通常分为两个阶段，即生理成熟和物理成熟。生理成熟是指玉米籽粒内部已经发育成熟，但玉米穗仍未呈现出黄色，仍然保持绿色；而物理成熟则是指玉米穗中的玉米籽粒已经充实发育，且玉米穗的颜色变为了黄色，这时就是玉米的成熟期。

二、玉米的生长期

玉米的生长周期一般可分为四个阶段，即发芽阶段、生长阶段、抽雄期和抽雌期。在发芽阶段，玉米籽粒逐渐膨大，直到破裂成苗；在生长阶段，玉米植株逐渐长高，茎秆变粗，叶片变大；进入抽雄期，玉米植株开始长出雄穗；抽雌期则是玉米植株生长的最后一个阶段，此时玉米植株开始长出雌穗。

三、玉米的采收时机

玉米的采收时机需要根据具体情况而定。一般来说，在玉米完全成熟之后，会出现一段时间的落粒期。如果采收时间太早，玉米籽粒不充实，产量会大大降低；而如果太晚采收，可能会出现玉米籽粒过度干燥、质量下降等情况。因此，在选择采收时机时，需要根据具体情况来进行把握，保证产量和品质的兼顾。