喜欢排水良好的土壤，对于酸性土壤的适应性较好。

山桃对生长环境有一些特定的要求，而其成熟期的具体时间则会受到生长环境、气候条件和品种差异的影响。

喜欢排水良好的土壤，对于酸性土壤的适应性较好。可以在中性到酸性的土壤中生长。

喜欢湿润的生长环境，通常生长在山区、丘陵地带、沟壑和溪谷等湿润的地方。

喜欢阳光充足的环境，但也能在半阴的地方生长。

具有一定的寒冷耐受性，适应寒冷的气候条件。

山桃的成熟期具体时间会因品种、气候和生长条件的不同而有所差异。一般来说，山桃在生长季节内会开花并结出果实，果实的成熟时间通常集中在生长季节的晚春到夏季。

具体的成熟期可能会在每年的不同时段，但可以预期在适宜的生长环境中，山桃的果实成熟期在生长季节的早中期。

对于特定的山桃品种，最好的了解方式是查阅相关的园艺手册、栽培指南或从当地的农业专家和园艺师处获取信息。他们可以提供适用于当地气候和土壤条件的具体建议。