很多人说彩辣椒是转基因蔬菜，真的吗？

转基因技术是指通过人为手段将外源基因导入生物体的基因组中，从而实现基因组重组和遗传改良的一种生物技术。而彩辣椒并非是通过转基因技术人为改良的植物，而是通过自然杂交和人工选育的方式培育出来的。

彩辣椒也没有被列为我国允许转基因食品目录中的物种。我国规定，只有经过严格的安全评价和审批程序，获得相关批准证书的转基因食品才能上市销售。如果彩辣椒真的是转基因蔬菜，那么在我国是不能合法销售的。