紫苏可以自己留种吗?怎么做才能保留好种子?
现如今,除了水稻、玉米等粮食,就连普通的蔬菜基本上都是用购买的种子所播种,有留种习惯的农民不多了。自留种不仅要挑选长势好的植株来好生培育,还要防着被鸟雀、山耗子、家禽糟蹋,所以都喜欢买种。紫苏作为一种深受喜爱的野菜,野生的已不能满足人们采挖的需求了,所以目前已广泛种植。那紫苏可以留种来播种吗?
一、紫苏的种子为苏子
除了茎叶可做菜之外,紫苏的种子也是可供利用的一部分,被称为苏子或苏麻。在做食用方面,苏子可媲美芝麻,可榨油,也可做糕点。
由于紫苏有好几种,其品质也有好有坏,以鸡冠紫苏为佳。既然要留种,最好选择最受欢迎的鸡冠紫苏。留种紫苏最好与其他紫苏分开栽培,并在适当阶段摘除顶端,以减少顶端优势、抑制营养生长,促进开花结实。
二、紫苏留种方法
紫苏是一年生的植物,为了种植,应该及时留存优良的种子。当紫苏植株枯老,果萼呈褐色时即可采收紫苏,刺楸这边一般在小阳春时期。割下紫苏的果穗,摊在石板上晒干,然后脱粒,而后分筛出颗粒饱满的苏麻,过程与收油菜差不多。
与收稻谷、玉米、小麦一样,苏子在收获后,要先放到大太阳天下晒干以使种子失去自由水,如此才能储藏得更久。当然,苏麻的保存方法有讲究,要想保留得更久,需保留在干燥通风的环境中,比如玻璃瓶中。
保留的种子最好在次年用于播撒,再放一年就属于陈年种子了,陈年种子出芽率不高,不适合用于播种。
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