想种菜农业网

白玉山药种植管理技术,山药的种植管理技术

热度:2984℃ 发布时间:2024-06-26 08:07:51

白玉山药种植管理技术,山药的种植管理技术

山药为多年生缠绕草本植物,其根壮茎短,根直立,肉肥厚,呈圆柱状棍棒形,长可达1米,直径2-7厘米,外皮灰褐色,生多数须根,质脆,断面白色带粘性。茎细长,通常带紫色,有棱线,光滑无毛皮。叶对生或三片生,叶腋常生株芽“零余子”,俗称“山药豆”。其叶片形大多变,呈三角状卵形、三角状宽卵形,长3.5-7厘米,通常三裂,侧裂片圆耳状,中裂片先端渐尖,叶脉7-9条自叶基发出。6-8月开花,花雌雄异株,花小黄绿色,均为穗状花序,雄花序直立,雌花序下垂,花乳白色。种子扁圆形,有宽翅。

山药对气候要求不严,一般不是过分高寒的地区均可栽培,但对土壤的选择较严。由于山药是深耕植物,故宜选择土层深厚、肥沃、疏松和排水良好的砂质壤土栽培。

在山药发生病虫害地区,不能连作。一般种植二年以后,必须与其它作物轮栽一年,以免缺苗断垄。又因山药容易感染病毒,故特别注意不要与有病毒作物轮作。此外有根瘤病的土地不宜栽培,因感染后,山药块根生长不良,不易加工,影响产量与质量。

一、繁殖

山药的栽培品种较多,应选择良种进行繁殖。繁殖材料可用珠芽和芦头。株芽主要用来育苗,为下年生产提供芦头;芦头用来生产山药芦头,多年连续使用容易引起退化,故2-3年需要更新一次。

株芽繁殖10月下旬山药茎叶萎黄时收摘珠芽,选大而圆无损伤、无病虫害的珠芽,放在屋内用干砂储藏,冬季防止冻害;来年春天气候转暖,作畦,在4月上中旬下种,行距18-24厘米,每10厘米隔种2-3粒,种植深度6-9厘米,种后浇水,过半个月左右,幼苗便可出土,当年秋季挖出,备作种栽,亦称圆头栽。

芦头繁殖冬季挖取山药时,选茎短,芽头饱满、粗壮无病虫害的山药芦头,选长约12-18厘米的掰下来,4-5天使伤口愈合,再用砂储存好。储藏方法是,屋内铺一层河砂,厚约15厘米,再平铺一层芦头,厚1.5厘米,再盖砂9-12厘米,如此一层砂一层芦头,当堆至60-90厘米高时,盖层河砂,最后再盖层草即可过冬。但室温不可过高,一般5℃左右为好。待翌春化冻,晚上无霜时即可栽植。

二、栽植

栽植时施足基肥,深翻24-30厘米,耙细整平,做成平畦。栽植方法分单行与双行两种,行距30-45厘米,株距15-18厘米开沟栽植,沟深15厘米,宽18厘米,芦头顺序平放沟内,或每沟双行,摆成“人”字形,使芦头在沟之中线两旁,每相隔3厘米的距离,施腐熟的粪土并覆土,稍加镇压,栽后灌水。

三、追肥和浇水、排水

苗高30厘米时,可架设支架,使蔓茎向上生长,保持良好通风,减少病虫害。由于夏季生长较旺,应注意分次追肥,施肥可结合浇水施入或撒施根旁;夏季还应注意排水,否则土壤过湿时对根群生长不利,且易长成叉根,影响根的产量,但土壤过干也会降低产量,故在生长期中要注意适时浇水排水。

四、病虫害防治

山药的主要病虫害有炭疽病、褐斑病等,一般在雨季危害严重,应注意防治。

炭疽病危害茎叶,受害茎叶上产生褐色略下陷的小斑,有不规则轮纹,上生小黑点,防治方法:(1)收获后,将株病叶集中烧毁;(2)移栽前用1:1:150波尔多液浸种10分钟;(3)发病期喷65%代森锌500倍液或50%退菌特800-1000倍液,7天一次,连续2-3次。

褐斑病危害叶片。叶部病斑不规则、褐色,散生小黑点,有时穿孔。多雨、地涝危害严重。防治方法:(1)定期轮作、并清洁田园,清灭越冬菌源;(2)发病初期喷65%代森锌500倍液或50%二硝散200倍液,7天一次,;连续2-3次。

五、采收加工

10月下旬后,地上部苗枯黄时,先采收珠芽,再拆除支架,去净藤叶,然后进行挖掘,注意不要挖碎。采收时把顶部芦头取下作种栽,小部的块根洗净趁鲜用竹刀把外面粗皮刮光,放在炕上用硫磺熏12-24小时,待山药变软后拿出日晒或烘至外皮干燥,然后停止烘晒,堆垛发汗,而后再反复烘晒发汗数次,直至全干,即为毛山药。

选择粗大顺直的毛山药,用清水浸润均匀后放平板车,用木板在山药上进行揉搓,使之成圆柱形,然后两端切齐,趁潮湿用硫磺再熏一遍。晒干时,打磨光洁即为光山药。选择大的再用硫磺熏12-24小时,晒干或炕干,然后用木箱包装,存放通风干燥处,严防鼠咬和受潮发霉。

六、品质鉴别

毛山药略呈圆柱形,微弯曲稍扁,一般长10-25厘米,直径1-3厘米,表面白色,有的带纵沟皱,有的略平坦,未去尽栓皮的须根深陷处则带有浅褐色斑块或小点,两端不平齐;质坚实,断面白色,富含粉质,呈颗粒状,无木质纤维组织,味甜美、微酸。

光山药呈圆柱形,一般长10-20厘米,直径1-3厘米,表面洁白光滑,两端平截,其它与毛山药相同。

两种山药,均以条干均匀、质坚实、粉性足、色洁白者为佳。质较松、粉性小、色黄白者质次。未去外皮,质松,色棕黄者不宜入药。

  • 农业知识推荐
更多+
芭乐是什么

芭乐是什么

芭乐又名番石榴,是一种水果,属桃金娘目桃金娘科植物,果实成球形,果肉有白色、黄色及淡红色。番石榴是一种适应性很强的热带果树,主要生于荒地或低丘陵上,适宜热带气候,怕霜冻。我国台湾、海南、广东、广西、福建、江西、云南等省均有栽培。一般情况下,番石榴全年都会开花结果,因此果期特别长。番石榴有红白两种,本...

10-10

新疆乌梅是用什么做的

新疆乌梅是用什么做的

其中新疆乌梅是用什么做的是?那么不清楚的小伙伴不妨跟着想种菜小编一起来了解一下相关信息请看这里!新疆乌梅是用什么做的新疆乌梅,是未成熟果实青梅或成熟的果实黄梅,经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸,10日后有白霜形成,叫做白霜梅,其功效类似,宜忌相同。据现代研究。青梅或梅子汁中含钾多而含钠较少,因...

10-10

柿子和什么不能一起吃

柿子和什么不能一起吃

柿子和含有大量蛋白质的水产品不能一起吃,因为柿子中含有大量的鞣酸,而蛋白质在鞣酸的作用下容易形成胃柿石。另外柿子也不能和红薯一起吃,因为红薯糖分在胃中发酵,促使胃酸增多,会和柿子中的鞣酸、果胶反应生成难溶性的胃柿石。柿子和什么不能一起吃1、螃蟹柿子不能和螃蟹一起吃有两种说法,一种是柿子和螃蟹都是“凉...

10-10

桃子核是湿垃圾干垃圾怎么处理

桃子核是湿垃圾干垃圾怎么处理

现在正是各种桃子上市的季节,油桃水蜜桃,美味可口。但是到了垃圾分类时,烂掉的桃子肉属于湿垃圾。桃子核是湿垃圾干垃圾怎么处理扔垃圾时,根据垃圾的类型将垃圾进行分类,然后将垃圾扔进对应的垃圾桶中,湿垃圾的垃圾桶多用绿色表示,干垃圾的垃圾桶都用灰色表示。相关工作人员将湿垃圾回收后会进行再分类,将部分湿垃圾...

09-25

福安芙蓉李的功效作用

福安芙蓉李的功效作用

芙蓉李果肉中含有多种氨基酸比如谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等。 福安芙蓉李的功效作用1、清肝火利湿的作用李子果具备清肝火利水的用途。鲜李肉中带有多种多样碳水化合物,如谷氟苯、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,立即服用李子果肝硬化腹水有一定的治疗效果。2、化痰止咳的功效李子果具备化痰止咳的作用。李子果中的很...

09-25

网友评论
评论
发 布

更多农业知识