谷物主要提供碳水化合物，但相对较少的蛋白质。

长期以谷物为主要饲料的鸡可能会缺乏以下一些关键营养物质：

谷物主要提供碳水化合物，但相对较少的蛋白质。长期以谷物为主食的鸡可能会缺乏足够的蛋白质，这对于蛋白质丰富的鸡蛋和肌肉生长至关重要。

谷物通常缺乏一些必需氨基酸，例如赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸。鸡需要这些氨基酸来合成蛋白质，因此缺乏它们可能会影响鸡的生长和免疫系统。

谷物饲料通常缺乏一些维生素，尤其是维生素A、维生素D和维生素E。这些维生素对于鸡的生长、免疫系统和繁殖非常重要。

长期以谷物为主食的鸡可能会缺乏一些重要矿物质，如钙、磷、锌和硒。这些矿物质对于鸡的骨骼、羽毛、卵壳和其他生理过程至关重要。

谷物饲料通常含有较低的脂肪含量。脂肪对于鸡的能量供应和脂溶性维生素的吸收非常重要。

为了确保鸡获得全面的营养，饲料应包括多种食物来源，包括高蛋白食物（如豆类、鱼粉、虫子）、蔬菜、水果、维生素和矿物质补充物。饲养鸡的饲料应根据鸡的年龄、品种和生产阶段进行调整，以满足其特定的营养需求。在饲养鸡时，最好咨询家禽专家或兽医的建议，以确保鸡获得充足的营养，维持健康和生产。