四月份适宜种植的蔬菜有小白菜、黄瓜、毛豆、生姜等。四月天气温暖，是蔬菜生长的好时机。此时种植的蔬菜均以播种种植的蔬菜为主，也有部分的根苗移种蔬菜。四月应注意温度变化对蔬菜的影响。

小白菜播种时应选择不损坏且饱满的种子，播种后，用约0.5厘米的薄土覆盖种子，避免浇水将种子洗掉，播种10天后可进行少量施肥，肥料不得直接撒在根苗上，容易引起根苗灼伤。

黄瓜种植的最低温度在5℃以上，土壤温度高于12℃，种植前应在全地施用有机肥，黄瓜喜湿但不耐涝，不应食用腻肥，应该选择富有有机质的肥沃土壤，选择种中性土壤最佳，播种后及时浇水。

毛豆种植应选择深层肥沃、排水良好的地块，播种前10天可施肥，肥料应选用有机肥或过磷酸钙。播种时应注意留出足够的空间以保证植物的生长，及时检查出苗后缺苗的情况。

在种植生姜前，应选择种子，消除腐烂枯萎的生姜块，播种前最好先浸种发芽，然后根据芽苗的大小分别种植。定苗时应及时补充缺苗部位，播种后要浇灌足够的水分，注意水、肥的配合使用，使生姜生长得更加繁茂。