黄瓜是不用脱水的，洗干净直接凉拌或者直接清炒都好吃。

腌制脱水黄瓜可以准备一些黄瓜，芝麻油，白醋，蜂蜜，盐，花生米，生抽，把黄瓜清洗干净用刀拍烂，锅里面加一些芝麻油烧热，然后把干辣椒碎放下去用小火炒香，起锅的时候加一些蒜蓉搅拌均匀，然后再把拍烂的黄瓜以及酱料放到一起搅拌均匀进行腌制，放到冰箱里面冷藏2到3个小时即可

把黄瓜冲洗干净控水晾干切丝撒少许盐，腌制一分钟挤出水份再切葱姜蒜咸盐酱油味精醋，再用热油泼上就可以了

黄瓜苗叶子发白很有可能是缺镁引起的，属于是一种生理性的病害。黄瓜苗缺镁就会导致感染缺素症，这是一种生理性的病害。充足的镁元素对叶绿素的合成有着很重要的作用，对于黄瓜的成熟和品质有很重要的影响。黄瓜苗如果缺镁的话，最好每隔7-10天左右为黄瓜苗喷施一次硫酸镁溶液或是含镁元素的复合肥，使用2-3次就会恢复健康了

黄瓜清洗完以后切成条状，用盐腌一下，过一个小时以后，拧干水，放在洗衣机里，按脱水键就可以了

超过1.5％会使叶面脱水。尿素可以用于多种作物和各种土壤，可以做基肥和追肥，但一般不宜做种肥和幼苗期肥施用。这是因为尿素本身就有一定的生物毒性，施用过多会影响种子的发芽和幼苗的生长。其次是尿素含有一定量的缩二脲。缩二脲达到一定含量时会引起种子细胞的脱水，对作物幼根和幼芽有抑制作用。

泥土中种植莱的时候，如果叶片出现卷曲，可能是以下几个原因导致的：1. 缺水：如果泥土中的水分不足，莱叶片容易出现卷曲现象。这时候需要适量浇水，保持土壤湿润。2. 光照过强：过强的光线也会导致莱叶片卷曲。需要把莱移动到较为阴凉的环境中。3. 营养不良：如果土壤中的营养不足，也会导致莱叶片卷曲。需要及时施肥，补充营养。4. 病虫害：如果莱叶片卷曲并且出现其他异常情况，比如颜色变化或者有虫子，可能是由病虫害引起的。需要及时采取相应的防治措施。最后，如果以上方法都无法解决问题，建议咨询专业园艺人士或者相关机构，以便得到更准确的帮助。

所需食材
黄瓜，5000克；大料，少许；大蒜，200克；姜，100克；精盐，700克；酱油，3000克；
制作方法
将黄瓜洗净晾干，用盐腌2－3天取出，倒去盐水。将黄瓜再放入盆内，投入各种调料拌和，盆口压紧，约在15天后即可食用。