冬瓜每年8月至10月成熟。冬瓜一般在初夏种植，初秋成熟。成熟冬瓜果实重10公斤以上。冬瓜只能在20-25℃左右的环境中成熟，需要消耗大量的水分和养分。因此，在结果期应保证充足的浇水和施肥。

冬瓜的成熟期为每年8月至10月。市场上的冬瓜主要是夏季种植的缓生大型冬瓜。这种冬瓜从开花到成熟大约需要70-80天。因此，在适宜的条件下，冬瓜将完全成熟，可在8月至10月的初秋采摘。

光照需求：

冬瓜是蔬菜中最大的水果之一。大冬瓜成熟后，重量一般接近或超过10公斤，少数会长得更大。这种膨大的果实需要足够的光照才能形成光合作用，因此冬瓜的日光照时间应得到保证。

温度要求：

冬瓜是喜欢生活在相对温暖环境中的植物。在其生长发育过程中，要保证周围环境温度稳定在20—25摄氏度左右，避免10摄氏度以下低温或35摄氏度以上高温。否则，冬瓜的生长发育将受到很大影响。

水肥需求：

冬瓜外观膨大，重量巨大，在结果期消耗大量的养分和水分。因此，要想保证冬瓜能如期成熟，长得更正常或更健壮，就要对冬瓜进行彻底浇灌，给予充足的肥料供应，同时也要注意适量。