1，准备鸡胸肉，彩椒，杏鲍菇，橄榄油，黑胡椒，料酒，盐，酱油，泰式甜辣酱，小辣椒 ，蒜。2，鸡胸肉冲洗去筋膜切块，加入适量料酒、黑胡椒、橄榄油、少许盐，腌制15分钟左右。3，彩椒、杏鲍菇切大块，大蒜瓣不切或者切一刀即可，小辣椒切圈。4，锅内倒入少许食用油，先将鸡胸肉煎至表面微黄并盛出，将蒜瓣和辣椒放入翻炒一会儿；将蔬菜倒入翻炒一会儿，此时可加入少许生抽调味，将鸡胸肉放入翻炒一下。5，加入泰式甜辣酱，可根据汤汁的多少，选择加入一点点热水，一点酱油调味，大火收汁出锅。

在湖南8月可种的蔬菜有很多，比如小白菜、胡萝卜、香菜、白萝卜、快菜、大白菜、卷心菜、十月红苔菜、玉兰甘、榨菜、梅菜、大蒜、洋葱、百合等等。现推荐几种常种的疏菜：1.秋豆角是八月份经常会种植的一种蔬菜，因为豆角的耐热能力较强，非常适合南方气候较温暖的地区8月份到9月份进行种植，而且秋豆角的产量非常的可观，非常适合家庭种植。2.冬吃萝卜夏吃姜，萝卜这种蔬菜的需求量每年都是很大的。萝卜的品种有很多种，在南方八月一般种植秋萝卜比较多。3.雪里红又称雪里翁，在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。4.八月份种植香菜也是一个不错的选择，因为香菜的生长速度快，家庭种植一般两个月不到的时间就能够采收了。种植香菜的时候需要进行催芽，因为香菜的种皮太厚，还是双悬果，因此种植前需要用力将香菜种子分离开，这样种植的时候发芽速度才能更快。5.菠菜的最佳生长温度在十五到二十度，播种时间以每年秋、冬季的八到十二月为主，此时播种需要选择抗寒性好、长势强健的优质菠菜种子。