蚕豆出了种植技术和病害防治等需要注意以外，蚕豆的储藏技术也是非常重要的，其储藏技术要点主要有两点：防治蚕豆象和防止种皮变色。下面我们就来一起了解一下吧。

（1）防治蚕豆象

蚕豆象的成虫当蚕豆开花结荚期在田间产卵孵化幼虫，到收获入库，幼虫化蛹和羽化为成虫。防治工作要采取田间与仓内同时并举的综合体系。一个是蚕豆开花期，此时正当成虫集中田间活动交尾时期，抓紧田间杀虫以防止产卵；另一个时期是收获以后7月底以前，此时正是幼虫发育和化蛹期，抓紧入库前后杀虫防止成虫羽化。保藏蚕豆多采用两种方法杀虫：开水浸烫和药剂熏蒸。开水浸烫法是将蚕豆放箩筐或竹篮里，浸入开水中浸烫25－28秒钟，边浸、边拌。取出后，放入冷水中冷却，再从冷水中取出，摊晾干燥，杀虫效果可达100%。但蚕豆的原始水分须在13%以下，浸烫时间掌握在30秒以下，烫后随即冷却晒干，否则会影响发芽力。药剂熏蒸法将蚕豆密封在坛瓮里，投入氯化苦或磷化铝片剂，密封72小时可杀死全部害虫。剂量按每立方米蚕豆1400斤计算，用氯化苦50－60克或磷化铝3片（约相当于每百斤蚕豆用氯化苦4克或450斤蚕豆用磷化铝1片）。      

（2）防止蚕豆种皮变色

影响蚕豆变色的主要因素是光线、温度和水分。防止蚕豆变色，从避光、低温和干燥三方面同时兼顾。

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