1、肥料是施用于植物组织或土壤以提供养分的任何东西。肥料可以有两种形式，一种是天然的，另一种是人造的。氮、磷和钾是肥料中存在的主要常量营养素。农民使用的肥料有不同的范围和形式，例如粉状和颗粒状。

2、肥料有多种分类方式。如果它们只提供一种营养素（例如，K、P或N），它们就被归类为“直接肥料”。多种营养素肥料（也称为“复合肥料”）包括两种或两种以上的营养素，例如氮和磷。

3、肥料也被归类为无机或有机。除尿素外，无机肥料不含含碳化合物。有机肥料通常由（回收的）植物或动物残麟组成。由于无机肥料的合成需要多种化学过程，因此有时被称为合成肥料。