一、选地整地种植香菜的时候要选择一个稍微阴凉的地方，土壤要富含有机质，还要排水灌水方便才行。地块选好之后要撒入适量的农家肥，并翻地一次，清除掉地块中的杂物、杂草等，保证地块松软、肥沃。二、催芽处理香菜种子在播种之前要先处理，先将外层的果皮搓掉，然后放在水里浸泡一天，让种子吸足水分，捞出后放在湿巾上，并提供温暖的环境，期间勤喷洒水分，大概7-10天种子就可出芽，出芽之后再进行播种。三、播种育苗香菜种子经常合理的催芽就可进行播种了。先将地块浇湿，保证地块湿润。然后将发芽的种子均匀的撒在地块中，覆盖一层薄土以及塑料膜即可，塑料膜能起到很好的保温保湿作用，能促使香菜小苗尽快萌发，等香菜小苗长出三四片叶子就可掀开透气了。四、田间管理在播种之前给地块浇一次水，种下后就不要再浇水了，等定植后浇水就行。香菜苗在生长期间消耗的水分也不多，土壤不干就不需浇水。若是在种植之前施加了足够的基肥，也不需特意追肥。若是发现香菜苗长势瘦弱，可适当追施尿素肥。

1.把花盆洗干净，防止有细菌。放入大半盆泥土，用小铲子松土。洒入香菜种子，浇透水，放荫凉处。每天浇水。一个星期左右小苗就出来了。也可以把种子放在水里浸泡24小时。可以快速发芽。 2. 幼苗长出后，不断间苗，使幼苗不致拥挤。注意覆盖和浇水。幼苗种好后，要浇足水，施一些淘米水和豆饼水。多余的苗可以再种一盆。3. 要注意日照和通风，香菜虽然喜欢凉湿的气候，喜欢日照，但在日照不好的地方，也可以生长的。4.放在南、北、阳台都可以。 小苗移栽株距0.5-1cm，种子埋在土里3-mm。 5.香菜极耐低温，生长温度是20度左右，超过20度，生长缓慢，30度就停止生长。一般8月下旬-9月种植，北方春天也可以种植。

香菜播种通常采用撒播的方式，由于种子过于细小，防止撒播太密，可以把种子混入到沙土内均匀撒播，然后再覆盖上薄薄的一层细沙，如果沙土太干燥，可用喷雾器把土壤喷施，这时切忌用水管或大水浇灌，最后再覆盖上地膜即可。

香菜一年四季可种，但以春，秋两季种植的较多，尤其是秋季种植的最多，我们一般秋季种香菜，就是立秋到白露这段时间，春天自己留种的香菜种子，种子很成熟，很好种的。播种之前选大太阳天晒晒种子，更有利于出苗。先把猪牛肥深翻到地里，再使少许的化肥，把土地整平，条播香菜种子。晒好的香菜种子用砖头擂开，也可先漫种，也可直接撒地里。种子撒上平整一下土壤，让种子都落入土壤中，然后再用腐质的树叶盖上浇水，如果天旱可多浇几次水。我今年种的香菜是用砍下的玉米草盖的，已出苗了。播种后一般十天左右出苗，出苗长到三四片叶子的时侯，可少施一次肥，清除杂草。出苗后一个月左右可选大苗食用，留小苗继续生长，香菜一般都会吃一个冬天，过年，开年的春天，食用期长，所以在霜降前后要施一次肥保证香菜苗好越冬。香菜是喜寒冷的植物，加之特殊的气味，基本上没啥病虫害，只要出了苗就非常好管理，所以也是很好种植的。

首先把香菜种子压破，用温水浸泡6一8小时，泡好后装入纱布袋中进行催芽，待种子露白后撒入提前准备好的地里，保持土壤湿润，有5一7天就可出苗了；也可不催芽直接播种，但出苗的时间会需要长一些，出苗率也没催芽的高。

1.种植时间香菜一般都是选在秋季种植，这样种出的香菜长相好，病害少品质佳。其中最佳时间是九月份，当然八月份也可以，可以和种白菜同时进行。 2.选好品种，整地选用品种，最好用小叶品种，小叶品种，虽然叶片小，不过耐寒，香味浓，品质优，自己吃的话，是最佳选择。再者种子要新鲜的，饱满度好的，这样发芽率会比较高。种子备好后，可以趁墒，撒一些腐熟的农家肥，混合适量复合肥，深翻土地，整碎，不留大的土块。 3.撒播，做好管理种子一般都是直接撒到土里，上面可以覆盖一层薄土，为了保墒可以覆盖碎稻草，香菜发芽比较慢，一般可在一周左右发芽。出苗后，注意间苗，少量种植时，间苗不要太早，要让小苗长大一些，间除的小苗直接食用，相当新鲜可口。间苗后，可以使用一些氮肥，结合浇水，进行提苗。注意中耕除草，以免影响生长。小苗很快就会长大，喜欢鲜食的就可以及时采摘。

1、咱们可以将买回来的香菜修整一下，留下一个叶芯和里面比较嫩的叶子，然后再把外层比较大的叶子剥掉，叶芯和嫩叶直接种到花盆里面，准备培育香菜苗。

先把香菜种子碾压一下，破壳的容易出芽放碗里用温水泡一下，铺上纱布，每天换一次水，四五天就出芽了翻一下地，让土壤松软一下，然后化一道道三厘米深的沟，浇水湿润一下后洒上种子，培一层松软的土，三天后就出苗了