香菜可以种在房子里。用花盆种就可以。放在阳台充足的地方。叫香菜充分接收阳光。但这个方法只能供自家鲜食食用。在我们北方。即使放在窗台上。长出的香菜。细而且长。商品价值也不高。就是为了自家使用方便。在南方的话就会好很多。南方的气温比较高。最好是用塑料大棚种植。是最好的。

第一、注意播种香菜（芫荽）的时间香菜有几种，现在也有一些比较耐热的香菜品种，那么如果温度在30度以上的话，就需要播种耐热的香菜种类，如果低于30度，就可以播种普通的香菜种类，最好是等到30度以下播种，因为香菜毕竟是一种喜冷凉的蔬菜，属于秋天播种的低温蔬菜，天气太热了的话，发芽了也长不开，所以等到天气凉爽了播种更好，最好是九月份的时候开始播种。?种植香菜的花盆，不要用太小的花盆，最好是选择长条形花盆，花盆面积越大越好，这样能播种出来更多的香菜，花盆深度有十厘米就可以了，因为香菜的根系并不是很发达。?第二、注意播种香菜之前处理一下种子一般只要香菜种子没有过期，发芽率应该是不错的，我们买回来的香菜种子一般都是圆的，因为它的外壳比较厚实，所以会影响发芽，我们只需要简单处理一下，比如先在水里泡10个小时的时间，然后把种子搓开，搓成两半，或是直接把干的种子放地上，踩成一半一半的。?这样再播种下去的话，也会发芽快一些。另外播种的时候，种子不要撒密了，否则容易徒长不说，小苗也长不壮实，实在太密的话，就只能给它间苗了。播种之后一定要浇水，发芽之后就要及时晒太阳了，浇水不必太多，就等着它长大了

1、种子处理
香菜的种子是它的果实，如果直接播种，不宜发芽出苗，所以，应在播种前进行种子处理。最简单的处理方法就是将香菜种子搓成两半，然后进行播种。也可以将果实搓成两半之后，用温水浸泡24小时，在20℃的条件下进行催芽，最后再播种。在高温时期播种，应先在5~10℃的温度下冷藏一周，进行低温处理。经过处理之后，能保证香菜的出苗率，减少缺苗断垄的情况。
?2、整地施肥
香菜适宜生长在保水性强的土壤中，土壤肥力充足，有利于香菜的生长和品质的提升。如果土壤贫瘠，干旱的地块种植时，香菜不仅长势差，而且味道淡。香菜需肥以氮肥为主，在整地时可以加上适量的有机肥。
?3、播种
香菜在播种时，要注意播种时间。香菜适宜的生长温度在17~20℃，抗寒性强，但不耐高温，一般在春秋两季种植，产量较高。春季播种在3月中旬，秋季播种在8~11月份。夏秋季节温度较高，容易抽薹，属于反季节种植。

步骤/方式1选地整地种植香菜的时候要选择一个稍微阴凉的地方，土壤要富含有机质，还要排水灌水方便才行。地块选好之后要撒入适量的农家肥，并翻地一次，清除掉地块中的杂物、杂草等，保证地块松软、肥沃。

步骤1选地与整地：该品种对土壤要求不严，但以保水保肥性好的沙壤土栽培为好。结合整地亩施有机肥2000公斤，饼肥50公斤，优质复合肥30公斤，作成深沟高畦。

1、先把买来的种子用手搓开。因为香菜种子是圆圆的，外面有硬壳包裹，不搓开发芽比较慢。
2、盆里装上土，最好是选择腐叶土，可以用煤渣和松针的枯叶交在土里一起放在盆里。
3、准备一些细土，先不入盆，放在一边，等后面盖种子的时候用。
4、用水把盆土浇透。香菜种子喜欢湿度较高的土壤所以，一定先把盆土浇透水，后面种好后只要盆土保持湿润就可以了。
5、把种子均匀的撒在盆里。不要撒的太密，太密后面出苗后苗太细不好长的粗壮。也不可太希，因为不能保证出芽率。最好是稍微密一点，出苗后再剔除稠密的，还可以下锅吃。
6、撒好种子后，把准备的细土均匀的覆盖好种子，薄薄的盖上一层土即可。
7、种子出苗前在阴凉处放置即可。如果盆土干了洒点水就可以了，不要撒太多。也不可以撒肥料。大概一两个星期就会看到细芽了，出芽后每天可以搬到太阳下面晒晒太阳，就慢慢等着收获吧。

一、种植时间
大叶香菜喜欢稍微凉爽的环境，从气候温度来看，适宜种植的时间在春季3-4月或者秋季8-9月之间，这期间的温度基本可稳定在15-20℃之间，种下以后种子可更好的萌发。不过夏季和冬季若是能很好的控温，也可进行播种。二、整理地块
为了促使香菜出苗率更高，生长更旺盛，建议种植前先整理地块。选光照足、方便排水、灌水的地块，选好后翻地一次，保证土壤松软。还要在地块中施加基肥，提高土壤的肥力。
三、选种催芽
大叶香菜的种子要保证新鲜，成熟度高才行。它的种皮比较硬，建议在种植前先催芽处理，将种子放在清水中浸泡，泡软后搓破种皮再入土种植，这样种下之后可大大提高出苗率，出苗速度也会更快。
四、播种方法
香菜种子的种植方法很简单，一般都是撒播的。直接将处理好的种子撒在土壤表面，在覆盖一层1厘米厚的薄土就行。如果土壤较为干燥，还需要喷洒水分，适当提高湿度，这样才可促使尽快发芽。
五、管理方法
香菜种子若是合理种植，大概一周左右就会萌发，很快可长出小苗。等香菜苗生长稳定后需间苗一次，保证苗与苗之间的距离在厘米以上。间苗之后还要追肥一次，施加稀释的氮肥溶液就行。若是发现土壤干，及时补水，长期缺水香菜苗会停止生长。浇水量要控制好，土壤微湿即可，不能积水。另外，若是要连续的雨季，一定要及时补水。