土豆在种植的过程中应该先切块，再催芽，具体内容如下：

土豆在种植的过程中应该合理的对种子进行处理，我们都知道土豆的种子就是发芽的土豆，我们应该先准备一个70~90克的种薯，将它切成三块。

建议大家从基部切下带有两个芽点的一块，剩余的部分再切成两块。切土豆时要注意每一块上都要带有相应的芽点，切块时切忌面积太小，否则其中的养分及水分含量较少，对生长不利。

土豆切好后，应该放在温度17-18摄氏度左右的环境中，将伤口晾干，这个过程需要3~4天左右，这样做的目的是为了避免在催芽过程中导致种薯腐烂。需要注意的是，在晾干伤口的过程中环境不要太过干燥，要选择湿度相对较高的环境，以免种薯失水过多。

薯块晾干后就可以催芽了，常用的催芽方法就是将土豆放在室内进行催芽，将种薯放在框中，按照10~15厘米的厚度将它平摊在地面上，然后用湿麻袋或是湿草帘将它盖严，一段时间后就可以催芽成功了。

我们都知道土豆是茎块植物，很多人想知道在种植时土豆应该是先切块还是先催芽，其实土豆应该是先切成适当的小块，然后再进行催芽，需要注意的是在催芽前，土豆应该有一个晾干的过程，这样更有利于提高成功率。