1、选种。在家种植大蒜，应选择蒜瓣大，没有病菌，没有损伤的种蒜。这样的大蒜播种后有利于出苗齐，出苗壮。如果有发软或者霉烂的蒜种不可使用。在市场买的大蒜也不建议做种蒜，有些经过冷藏处理之后的蒜种，再种植容易裂蒜。

2、准备基质。盆栽种植时，基质的选择很重要。如果用土栽培，在浇水时容易板结，影响根系的生长。只用基质栽培时，含有的养分少，后期追肥困难。盆栽大蒜时，可以用透气性好的土壤，再加上充分腐熟的农家肥。保水保肥能力强，透气性好，养分多。基质装入盆中之后，要先浇水，再播种。

3、播种。种蒜可以直接种植，用药剂或者肥料浸泡之后再播种，能提高出苗率，防虫防病。大蒜在播种时，将芽朝上，株距10公分，栽种之后，上面覆盖一层薄土。盆栽大蒜因为空间小，对商品性要求不高，可以适当密植。

4、浇水追肥。大蒜盆栽能控制湿度和温度，白天温度在20度，夜间温度不超过15度，一般播种后一周就能出苗。大蒜苗齐不需要追肥，因为盆栽基质有一定的保水保肥能力，如果不是特别干旱可不浇水。等到幼苗生长旺盛期，叶片有黄叶时，要追一遍肥，用尿素和磷酸二氢钾喷施一遍。大蒜抽薹前，和采薹之后再追一遍肥，促进蒜头膨大。如果使用化肥，建议使用复合肥，溶于水后冲施。使用有机肥，可以用发酵好的饼肥或者酵素进行追肥。盆栽大蒜追肥时，不好掌握用量，一般追一次用15克化肥。