水果含水量多,热量也低,并且还含有大量丰富的维生素,纤维素等营养物质,因此很多减肥人群就想着依靠吃水果来达到减肥的目的,但要知道水果虽然口味好,但毕竟还是含有一定量的糖分,那么水果吃多了会胖吗?
水果吃多了会胖吗
水果含有的热量不多,但是它有很足的糖分,尤其是那些很甜很可口的水果,糖分含量特别高,而且这些糖分容易被人体吸收利用,当水果进入消化器官之后,血液中的糖分相对提高,果糖进入血液会转变成脂肪,如果水果吃的越多,血液中脂肪增加的可能性就越大,因此也就引起了肥胖,以柑橘类水果为例,一个柑橘就含有5到6克糖分,如果吃10个橘子,就相当于摄取了五十克糖分,所以说,吃水果与肥胖还是有一定关系的。
水果吃法不对更易发胖
水果加工食品热量更高很多甜品里都有水果,千万别以为这样子它就是健康的,就拿水果蛋糕来说,水果蛋糕中通常还含有黄油,糖,还有面粉,像这种类型的水果烘焙食品热量比一般食物都要高,吃多了自然会引起发胖的。
果脯热量比新鲜水果更高葡萄干,杏脯这类果干虽然能给人体提供大量纤维素,但是它们的含水量很低,热量更高,四分之一杯果脯的热量就高达100卡路里,所以这类食物还是少吃为妙。
喝果汁比吃水果摄入热量更多果汁或许是获取维他命和矿物质的最简单的方法,但代价是高热量和缺乏纤维,尤其是加工过的罐装果汁,一个中等大小的橘子含62卡路里和3.1克纤维,然而,一杯8盎司的果汁却有108卡路里和0克纤维,因此如果一定要选择喝果汁的话,最好选择鲜榨不加糖的果汁,这样才能减少肥胖风险。
果糖代谢的特殊性
大部分水果中都含有碳水化合物,这些碳水化合物进入体内后转变成葡萄糖或者果糖,然后进入肝脏细胞开始代谢,糖类过多的多余的糖分就会转化成甘油三酯,当甘油三酯过多的时候,葡萄糖的转化开始减慢,以维持血脂的稳定性,但果糖代谢摄入过多的话,就更容易转化成甘油三酯,而且量不受控制,从一定程度上造成了肝脏损伤。
果糖摄入过的危害性
人体摄入过量的果糖,不但容易造成脂肪囤积过多,而且还容易造成胰岛素抵抗,增加糖尿病的风险,这是因为摄入的果糖,蔗糖越多,胰岛素的敏感性就越低,糖尿病的危险性就越大。而血液中的LDL-C,总胆固醇多,游离脂肪酸多就意味着高血脂的风险性大。
水果含水量多,热量也低,并且还含有大量丰富的维生素,纤维素等营养物质,因此很多减肥人群就想着依靠吃水果来达到减肥的目的,但要知道水果虽然口味好,但毕竟还是含有一定量的糖分,那么水果吃多了会胖吗?
吃水果要注意避开误区
水果不能空腹吃,尤其是苹果,梨子,葡萄,桃子,梨子等水果含有大量的有机酸,如苹果酸,柠檬酸,酒石酸,这些物质刺激到胃壁的粘膜,容易对胃部健康产生不利,而且饭前空腹吃水果还会影响正餐的进食,长期下来,容易导致大量营养元素的缺乏,引起消化不良,如果是儿童空腹吃水果太多,还会对生长发育造成不利。
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