夏季总是喜欢吃水果,可是市场上水果可以说是千奇百怪,很多没吃过没见过,总有一种想尝一尝的念头,比如有一种黑色的像李子的水果,标示的是黑布林,可什么是黑布林,这种水果怎么吃?
黑布林是什么
黑布林又叫布林李,黑李子等,是一种从美国引进的新品种李子,因其果皮是紫黑色,又叫美国黑李,美国李,是一种营养成分比较复杂,营养价值较高的水果。
黑布林的种类
黑琥珀该品种为黑宝石与玫瑰皇后杂交之最新品种。果实6月下旬成熟,椭圆形,果皮紫黑色,单果重120~200克,果肉含糖量13%~14%。定植后第二年始花结果,第三年亩产可达1000公斤以上。果实较耐贮藏。
威克逊果实桃形,果顶有红晕,单果重100~150克,果肉含糖量13%,果实7月下旬成熟。定植后第二年始花结果,第三年亩产可达1250公斤左右。果实耐贮运,贮藏期长达2个月。
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黑宝石果实扁圆,顶部平圆,缝合线明显、两半对称,果柄粗短,果面紫黑色,果籽少,无果点,果肉乳白、硬,果汁较多,果肉含总糖10.4%、总酸0.8%,糖酸比11.3∶1,可溶性固形物11.5%,离核可食率98.9%。果实耐贮运,在0~5℃条件下可贮藏6个月以上。
黑布林的营养价值
黑布林的果实含有丰富的糖,维生素,果酸,氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值,黑布林的保健功能十分突出,有生津利尿,清肝养肝,解郁毒,清湿热的作用。
黑布林的功效作用
经常在饭后少量地吃一些黑布林,可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。味道甘甜柔美,口感甚佳的特点,含有大量的游离氨基酸,蛋白质、纤维素等。中国的中医认为它能“清肝除热,活血生精。
夏季总是喜欢吃水果,可是市场上水果可以说是千奇百怪,很多没吃过没见过,总有一种想尝一尝的念头,比如有一种黑色的像李子的水果,标示的是黑布林,可什么是黑布林,这种水果怎么吃?
黑布林的饮食用方法
黑布林是一种水果,生食时,果实香、甜、肉鲜软,属于新鲜浆果类的水果,吃起来会感觉非常爽口。也可以做成各种水果拼盘,甜点,果酱。
黑布林的饮食禁忌
1.未熟透的黑布林不要吃。
2.黑布林含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
3.多食黑布林易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃黑布林。
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