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黄瓜与鸡腿菇套种栽培效益高

热度:142℃ 发布时间:2023-03-15 15:25:18

鸡腿菇又名毛头鬼伞,属典型的中温型品种,地温高于30℃时菌丝活力下降,低于8℃时不能正常出菇。冬季利用蔬菜大棚套种鸡腿菇既省去加温成本,又不侵占蔬菜有效空间,还能为蔬菜提供二氧化碳气肥,是一种值得推广的栽培模式。

一、原料配方。⑴麦秸60%,干牛粪25%,麦麸12%,玉米面3%。⑵稻草30%,玉米秸20%,麦麸15%,玉米面5%。⑶玉米芯40%,豆秆45%,麦麸12%,玉米面3%。⑷平菇废料40%,豆秆45%,麦麸13%,玉米面2%。

以上4种配方中,每50千克培养料另加入鸡腿菇专用肥料0.5千克,生石灰25千克,25%多菌灵0.1千克,硫酸镁0.02千克,硫酸锌0.005千克,水60-80千克。

二、原料处理。将玉米芯、豆秸、稻草等秸秆充分晒干,粉碎,使玉米芯颗粒同玉米粒大小相仿,麦秸、稻草、豆秸等 同糠屑相仿,这样通气性较好,持水性强,适宜菌丝生长。

三、拌料方法。采用堆积通氧发酵法拌料。

⑴把干料铺在已杀过虫的场地上,按配方中的专用肥、水、生石灰用量加入干料中,拌匀后堆成土方样,盖上均扎多气孔,料堆表面打一遍杀虫剂,盖上塑料膜,四周撑起进氧。待料温升至62℃,保持48小时翻堆。⑵边翻堆边加入各种辅料,拌匀后再堆垛,扎孔打药,盖膜,待料温再次升至62℃,保持36小时翻堆。⑶边翻堆边喷洒多菌灵,调整水分含量为65%;用生石灰调整pH值为8,充分拌匀,待料温降至25℃以下时装袋。

四、装袋发菌。采用两端多孔通氧装袋技术,选用直径26厘米,长45厘米的低压乙烯塑料袋装3层料,播4层种,用种量约为18%。袋两端用直径10-12毫米粗的棍,各扎4-5个通气孔,深度为袋长的1/2,15-20天菌丝长满菌袋、覆土。

五、覆土管理。栽培鸡腿菇主要利用黄瓜棚的*前面70厘米的隔离带这块闲地,顺棚的长度挖深40厘米、宽65厘米的沟,盖10厘米厚发酵过的稻草、麦秸,脱去菌袋薄膜,在畦内摆3行,空隙间用土填 实,袋上面覆土厚3-3.5厘米。覆土后,打一遍高效氯氰菊酯和克霉灵,2-3天后浇一遍透水。15-20天后,鸡腿菇原基大量出现。在子实体菌盖脱离菌柄之时采收,保证商品质量。采完一潮菇后,补浇营养水(100千克水加磷酸二氢钾0.2千克),喷一遍高效氯氰菊酯,一般采菇4-6潮。

六、优点

⑴所埋60厘米宽的鸡腿菇菌袋形成的隔离带,高效地隔绝棚外的低地温传导到棚内,且鸡腿菇培养料可产生热量,能使棚内地温及气温升高1-2℃。另外,鸡腿菇释放的二氧化碳为黄瓜生长提供气肥,而黄瓜释放的氧气又给鸡腿菇生长提供了条件,二者是互惠互利的。⑵黄瓜套种平菇产量低,因为平菇大量释放孢子,严重影响黄瓜生长,而鸡腿菇在开伞前采收,不释放孢子,不会影响黄瓜生长。⑶栽培鸡腿菇不占用棚内有效空间和土地。一个60米×8米的大棚可投料1000-1500千克,产鲜鸡腿菇1000kg以上,且黄瓜可增产10%左右。

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