番荔枝为热带水果,果实清甜,果肉乳白色,以其独特香味,被列为热带名果之一。
台湾番荔枝口感很独特成熟果呈淡绿黄色,外表被以多角形小指大之软疣凸起(有许多成熟的子房和花托合生而成),恰似佛头,故有佛头果、释迦果之称。
番荔枝,通常咱们也叫“佛头果”乍一看还真的像有木有?!亲们可以把它捧回家,寓意好,口感既独特又美味,吃过的小伙伴一定对它恋恋不舍,没吃过的小伙伴为啥不来几个尝尝?!也能亲自了解一下这番荔枝的独特魅力呢。
咱们的番荔枝产地自湾,它的主要产地是正是在台东等地区,咱们这边不是很常见,但是在台湾地区深受喜爱,每年都要举行释迦节,选出的冠军释迦售价折合人民币都要上万一颗呢,你问小编为啥对番荔枝这样的情有独钟,那还是要从它独特的口感说起,番荔枝肉呈乳白色,在吃的时候一定要等熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水,放上一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,释迦种子是黑褐色椭圆形状的,光滑坚硬,果肉雪白口感绵密,非常的香甜而且又带点微酸,非常独特!小编建议您可以用小勺子舀着吃,要是您属于豪放派的直接吃更是妥妥地。
番荔枝含有大量的蛋白质、碳水化合物及维生素c、钾、钙、镁、磷等,营养价值相当高。
而且因热量极高,可以有效的补充体力,并且具有养颜美容,强健骨骼、增强免疫力等多样功能,所以无论正餐或是水果都非常合适。
但因其糖分很高,小编温馨提示您,如果是正在减肥的亲们或者是糖尿病患者,不宜多吃哦!
因为番荔枝的保存需要在凉快、遮荫、通风处,果皮不可以食用,若果皮发黑,不用担心,口味更佳。
当释迦开始软即可食用,或存放在冰箱冷藏可延长保存时间,但是在番荔枝未软熟前绝不可放入冰箱冷藏,会影响口感,亦可冷冻成释迦冰,家里要是觉得暖气开得太热,可以尝试一下冰冻效果,也是另有一番风味。
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