根据想种菜小编帮大家整理的针对南果梨怎么吃的一些相关的介绍,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
南果梨怎么吃1、梨藕汁的做法
梨去皮去核,切小块。
藕去皮切小块。
处理藕的时候动作要快,否则藕会发黑,或者切好泡在滴了白醋的水里,可以有效避免藕发黑。
处理好的梨和藕放入榨汁机,倒入100ml纯净水。不放水太干,很难打。
搅打细腻搅打好梨藕汁用纱布或者筛网过滤。用纱布效果会比较好,可以包起来挤出汁,如果没有纱布,可以用筛网南果梨怎么吃老北京小吊梨汤的做法材料:南国梨、冰糖、话梅、银耳。
梨子用盐水泡会儿再用盐搓洗后削皮,梨子皮要留下。
梨子切小块。
梨子皮是梨汤的关键,能够使得汤汁浓稠清润颜色更深,另一个关键是银耳会增加汤汁的粘稠度。
用搪瓷锅炖锅等功率大些的,普通电饭锅隔水炖盅比较慢不建议使用。
水烧开放入梨子块梨子皮银耳冰糖(银耳去掉黄色把柄部分撕块)放入话梅,话梅也是关键不能省略,加了话梅梨汤会更清甜。
撒一把枸杞转小火熬煮,水位下去三分之一就OK了,大概半小时左右。
2、红酒炖梨的做法
材料:红酒、南国梨、冰糖、桂皮。
将雪梨洗净,用刀削掉外皮,然后在表面划出花刀。
将冰糖、桂皮放入锅中,加入葡萄酒,用小火慢慢煮至冰糖完全融化。
将梨子整个放入红酒中,继续用小火煮制15分钟,其间不时给梨浇汁和翻身,让梨充分浸泡在酒汁中。
最后离火加盖子静置冷却即可。
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