嘎啦苹果中含有神奇的嘎啦苹果酚，易溶于水，易被人体吸收。嘎啦苹果含有丰富的维生素C。维生素C是心血管系统的保护神，也是心脏病患者的健康元素。

嘎啦苹果可以提高记忆力、减肥、美容养颜、减轻身体疲劳、降低癌症患病率。嘎啦苹果中含有铁、锌，能促进大脑发育，提高记忆力，故又称记忆之果。它还可以增加血红蛋白以预防贫血。

嘎啦苹果中含有阿拉伯树胶，它是一种水溶性膳食纤维，可以让你有饱腹感，因此可以达到减肥的效果。嘎啦苹果含有丰富的维生素C，是心脑血管疾病的保护神，所以对心脑血管疾病患者有很好的营养价值。

嘎啦苹果含有糖分、钙离子、阿拉伯树胶、酒石酸等物质。然而，现代食物混合物中过量摄入蛋白质会转化为碳水化合物，导致大多数人的血液呈酸碱性。酸碱性血液在体内的不断沉积，使人感到疲倦。多吃嘎啦苹果可以明显减轻疲劳。