很多人都发现自己购买的百香果在放置一段时间过后就会出现皱皮的现象，很多人百思不得其解，不知道这是为什么，下面介绍百香果为什么会皱皮成熟的表现。

百香果皱皮是因为成熟了。

百香果皱皮是属于正常现象，这表明百香果已经完全成熟。

百香果表皮光滑时其实并不好吃，因为表皮光滑的百香果还没有完全成熟。

成熟的后的百香果表皮是会有皱皮以及凹陷的现象，尽管外表皱巴巴但是并不会影响口感。

相反只有外壳布满“皱纹”时，里面的果瓢才会更香，果汁味道才更浓郁。

因此百香果是长“皱纹”的，长皱的才是最好吃的。

但是如果是百香果在还未采摘、表皮还是青色的时候皱皮，那可能就是缺水缺肥或是水太多肥太多了，也可能是病虫叮咬。

百香果只有在表皮为黄色时算成熟，充分成熟表皮会转为紫红色，再然后表皮才会发皱。