奶油脆枣是河南的特产，它是腾冠红枣系列的一种，该系列的特殊工艺将河南红枣推向全国，走向世界。奶油脆枣选用驰名中外的新郑鸡心枣、河南新郑红枣为主要原料，配以蔗糖、花生米、芝麻，经先进工艺精制而成，最大限度地保持了新郑红枣的天然果味及有益成份。

枣的营养非常，含有多种氨基酸、糖类、有机酸、胡萝卜素、各种维生素和钙、磷、铁等。特别是维生素c的含量称之为“百果之冠”，243mgvc/100g鲜枣，是苹果的60倍，梨的40倍，柑桔的近10倍，故有“天然维生素c丸”之美称。